Name: Рецепта за пяна от лайка с меренги от шипки и мента
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 350 gr chamomile tea; 50 gr lemon juice; 150 gr sugar; 6 gr Citric Acid; 1.5 gr Easy Whip; 150 gr cranberry juice; 200 gr rosehip tea; 100 gr sugar; 2.5 gr Easy Whip; 1 gr Citric Acid

Отидете до Рецепта Преминете към Видео Печат на рецепта

Пяна от лайка с меренг от шипки и мента

Кулинарна симфония за сетивата. Това ефирно творение преплита деликатната есенция на лайка с острата привлекателност на шипката, всичко това хармонизирано от освежаващата нотка на мента.

Представете си това: подобна на облак пяна, наситена с успокояващия аромат на лайка, нежно прегръщаща свежата сладост на меренга от шипка. Фините флорални нотки на лайка допълват тръпчивостта на шипката, създавайки танц от вкусове, които измъчват вкусовите рецептори с всяка хапка. И сякаш това не е достатъчно, жизнената нотка на мента добавя прилив на свежест, издигайки ястието до нови висоти на кулинарна наслада.

Отдайте се на тази пленителна смесица от вкусове и текстури, където всеки компонент играе своята роля в създаването на симфония от вкус, която е наистина незабравима.

Приятно готвене!

Рецепта за пяна от лайка с меренги от шипки и мента

Специални съставки Европа

Все още няма оценки

Печат на рецепта Pin Рецепта

Време за подготовка 20

Време за готвене 10

курс Предястие

кухня Молекулярна

Порции 4

Оборудване

Прецизна скала

съставки

Съставки на пяна от лайка

350 гр чай от лайка
50 гр лимонов сок
150 гр захар
6 гр Лимонена киселина
1.5 гр Лесен камшик

Съставки за шипка и виолетов меренг

150 гр сок от червена боровинка
200 гр шипков чай
100 гр захар
2.5 гр Лесен камшик
1 гр Лимонена киселина

Инструкции

Рецепта за пяна от лайка

Комбинирайте всички съставки от пяна от лайка и разбъркайте добре
Поставете в бъркалка за сметана и карбонат
Охладете в хладилника до готовност за сервиране

Рецепта за безе с шипки и виолетки

Смесете заедно сока от червена боровинка, чая от шипки, захарта, лесния камшик и лимонената киселина.
Разбийте сместа на лека пяна с миксер
Разстелете върху устойчива на мазнини хартия
Поръсете със счукана кристализирана теменужка
Дехидратирайте в дехидратор или слаба фурна за 10 часа
Комбинирайте меренга от шипки и виолетки с пяна от лайка

Видео

Ключова дума Пудра захар, чай от лайка, лимонена киселина, сок от червена боровинка, Easy Whip®, лимонов сок, чай от шипка

Опитахте ли тази рецепта?Информирай ни how it was!

Рецепта за пяна от лайка с меренг от шипки и мента