Желиране

Манго кокосов терин – с агар агар

Манго кокос терин агар агар

Ако търсите вкусен и здравословен десерт, попаднали сте на правилното място! Днес сме развълнувани да споделим една фантастична рецепта, която включва три тропически вкуса: сладко и сочно манго, кремообразен кокос и растителния сгъстител агар агар. Тази рецепта е не само вкусна, но е и веганска и без глутен, което я прави...

Прочетете още

Шоколадови перли – или ментови шоколадови перли

Шоколадови перли или ментови шоколадови перли

Ако сте фен на шоколада и обичате да експериментирате с нови рецепти, тогава ви очаква истинско удоволствие! Днес сме развълнувани да споделим с вас уникална и впечатляваща рецепта за шоколадови перли, използвайки научния процес на сферификация. Използвайки три ключови съставки – натриев алгинат, калциев лактат и натриев цитрат – вие...

Прочетете още

Най-добрата рецепта за дим сум

Най-добрата рецепта за Дим Сум с Агар Агар

Най-добрият дим сум – някога! Добрият дим сум има чудесно мек слой парено тесто и е богато напълнен със зеленчуци, месо и бульон. Но как да получите този течен бульон в чантата? Просто: чрез интелигентно използване на свойствата на агар агар! Обясняваме го в рецептата по-долу. …

Прочетете още

bg_BGBulgarian