Întrebare: Cu mare plăcere am răsfoit site-ul dvs. și am văzut o rețetă inspirată despre Mojito Spheres. Am avut o singură întrebare: este posibil să le pregătesc în avans? Deci, dacă clătiți sferele în ultimul pas cu apă, cum păstrați sferele de mojito până când doriți să le serviți...
Întrebare: Bună. Este alginatul de sodiu potrivit pentru produsele din carne? Se fierb 2dl apa cu condimente, se lasa sa se raceasca, se amesteca in alginat de sodiu care formeaza un gel, se adauga gelul in carnea tocata, se prajesc chiftelele. Ideea este să obținem chifteluțe mai suculente. Da, alginatul de sodiu poate fi folosit în produsele din carne, iar metoda pe care ați...
Romanian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Slovak 
Slovenian