Receita de coquetel Fizz de framboesa e rosa

Coquetel Fizz de Framboesa Rosa

Apresentamos o Coquetel de Framboesa e Rosa, uma oferta encantadora que combina a elegância do champanhe com o charme distinto das gotas de rosa inglesa, finalizadas com uma espuma sedosa feita de lecitina de soja. Este coquetel é uma prova da inovação e do talento artístico da mixologia moderna, projetado para deleitar os sentidos e oferecer uma experiência de bebida inesquecível.

A inclusão de gotas de rosa inglesa é particularmente significativa, já que a rosa tem uma história célebre no mundo culinário, especialmente no Reino Unido. Historicamente, as rosas foram muito apreciadas não apenas pela sua beleza e fragrância, mas também pela sua versatilidade culinária. Água de rosas e extratos de rosas têm sido usados na culinária e na confeitaria britânica desde os tempos medievais, celebrados por sua capacidade de transmitir um sabor delicado e floral que é ao mesmo tempo refinado e refrescante. O uso de rosas em aplicações culinárias reflete uma longa tradição de utilização de essências florais na gastronomia britânica, tornando-as um símbolo de herança e elegância natural.

O Coquetel de Framboesa e Rosa homenageia essa tradição ao tecer as qualidades sutis e aromáticas das gotas de rosa inglesa no tecido de um coquetel moderno. Esta bebida é perfeita para paladares sofisticados e para quem aprecia um coquetel que conta uma história, combinando elementos culinários históricos com técnicas contemporâneas de mixologia. Quer seja servido num bar de cocktails chique ou num evento de mixologia de vanguarda, este cocktail destaca-se como um clássico moderno, convidando os conhecedores a saborear um pedaço da história culinária em cada gole.

 

Receita de coquetel Fizz de framboesa e rosa

Ingredientes Especiais Europa
Um coquetel simples de champanhe finalizado com uma espuma leve e fresca de framboesa e rosa e cristais Crackle para dar um toque extra de efervescência. Isso é muito simples de preparar, mas adiciona um fator surpreendente e um toque especial ao servir bebidas em uma festa.
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tempo de preparação 10 minutos
curso Coquetéis
cozinha Molecular
porções 1 1

Ingredientes
  

Coquetel

Espuma de Framboesa e Rosa

Instruções
 

Coquetel

  • Em cada taça de champanhe coloque uma gota de English Rose Food Flavoring no fundo da taça e depois coloque uma framboesa fresca.
  • Despeje o champanhe na taça.

Espuma de Framboesa e Rosa

  • Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata por um minuto para combinar.
  • Agora incline a cabeça de um liquidificador para que fique parcialmente submerso no líquido e misture para produzir uma espuma leve e arejada.

Servir

  • Quando estiver pronto para servir, retire a espuma de framboesa do líquido e adicione por cima do coquetel. Polvilhe uma pitada de Cristais Crackle sobre a espuma e sirva.
Palavra-chave Champanhe, cristais crepitantes, gota aromatizante de rosa inglesa, framboesas frescas, lecitina em pó, suco de limão, água
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Classificação da receita




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