Receita de Banho de Alginato de Sódio
Banho de Alginato de Sódio No mundo inovador da culinária modernista, o alginato de sódio se destaca como ingrediente transformador. Suas propriedades únicas permitem que profissionais e entusiastas da culinária ultrapassem os limites da textura e da forma na gastronomia, resultando em pratos e bebidas deslumbrantes que são tão visualmente atraentes quanto deliciosos. Aqui está mais perto…