Super Easy Popping Bobba Tea (Bubbletea)

Szukasz super łatwego sposobu na zrobienie własnego popping boba w domu? Nie szukaj dalej niż ten przepis, który wykorzystuje alginian sodu i mleczan wapnia, aby stworzyć pyszne, ciągnące się perły, które eksplodują smakiem. Za pomocą zaledwie kilku prostych składników i łatwych do wykonania kroków możesz stworzyć własne, dostosowane smaki boba i zaimponować znajomym i rodzinie swoimi umiejętnościami kulinarnymi.

Nie jesteś jeszcze przekonany? Ten film pokazuje, że nawet dzieci mogą to zrobić!

Miłego gotowania!
Bubble Tea - alginian sodu i mleczan wapnia

Super Easy Bubble Tea z aromatyzowanymi perełkami alginianu

Special Ingredients Europe
Ten super łatwy przepis na herbatę Buuble wykorzystuje alginian sodu i mleczan wapnia do tworzenia perełek smakowych.
4.50 z 6 głosów
Czas przygotowania 1 godzina
Czas gotowania 15 minuty
Czas trwania 1 godzina 15 minuty
Kurs Napoje
Porcje 4

Składniki
  

  • 7 gram Liście herbaty
  • 120 gram mleko
  • 200 gram Sok owocowy
  • 50 gram Cukier
  • 5 gram alginian sodu
  • 6 gram Mleczan wapnia
  • 1000 gram Woda Do kąpieli z mleczanem wapnia
  • 1 gram Pasta barwiąca żywność

Instrukcje
 

  • W małej misce wymieszaj mleczan wapnia i 1000 gramów (1 litr) wody, aż do całkowitego rozpuszczenia. Odstaw na 4 godziny (lub na całą noc)
  • Zagotuj wodę i dodaj liście herbaty. Parzyć przez 5 minut, następnie odcedzić i ostudzić.
  • W blenderze połącz schłodzoną herbatę, cukier, mleko i 120 gramów lodu. Miksuj do uzyskania gładkości.
  • W innej małej misce wymieszaj alginian sodu i sok owocowy, aż do całkowitego rozpuszczenia. Opcjonalnie: dodać barwnik spożywczy i wymieszać na gładką masę.
  • Za pomocą pipety, strzykawki lub butelki do sferyfikacji wkroplić małe kropelki mieszaniny alginianu do roztworu mleczanu wapnia. Pozostaw kropelki w roztworze na 2-3 minuty.
  • Wyjąć „perełki” z roztworu łyżką cedzakową i przepłukać je w misce ze świeżą wodą.
  • Dodaj perełki alginianu na dno szklanki, a następnie wlej mieszankę herbaty. Podawać z grubą słomką.
Słowo kluczowe mleczan wapnia, krople barwiące żywność, sok owocowy, mleko, alginian sodu, cukier, liście herbaty
Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać how it was!
4.50 z głosów 6 (Oceny 6 bez komentarza)

Dodaj komentarz

Ocena przepisu




pl_PLPolish