Szukasz idealnej przekąski wielkości kęsa, która z pewnością zrobi wrażenie na Twoich gościach? Nie szukaj dalej niż nasz przepis na bliny! Te delikatne i pyszne naleśniki to idealne płótno do wszelkiego rodzaju dodatków, ale przenieśliśmy je na wyższy poziom dzięki dodatkowi żelu z buraków, crème fraîche i kawioru z łososia. Kombinacja …
Sprawdź te kulki balsamiczne z buraków! Jeśli szukasz wyjątkowego i pysznego sposobu podania buraków, nasz przepis jest idealnym wyborem. Te kulki balsamiczne z buraków są nie tylko oszałamiające wizualnie, ale także pełne smaku. Połączenie ziemistych buraków i pikantnego octu balsamicznego tworzy harmonijną równowagę, która jest zarówno …
Koktajle Mojito. Służyły jako kule! Jakie to jest świetne. Ten pyszny i innowacyjny koktajl jest idealnym dodatkiem na każdą imprezę lub jako rozrywka. Nasz przepis wykorzystuje klasyczne mojito i przekształca je w oszałamiającą wizualnie i przepyszną kulę koktajlową. Te kulki pękają od orzeźwiających smaków limonki, mięty i rumu, zamknięte w kapsułkach…
Przygotuj się, aby dodać trochę zabawy i polotu do swoich deserów i półmisków serów z naszymi Miodowymi Perłami z Agarem! Wykonane z agaru agarowego, te słodkie i miękkie perełki stanowią nową odsłonę tradycyjnych miodowych smakołyków. Z zaledwie kilku składników możesz stworzyć wyjątkowy i zachwycający dodatek do…
Przygotuj się, by zaimponować swoim gościom naszymi żelami przypominającymi spaghetti z czerwonego porto z agarem agarowym! Ten zabawny i wyjątkowy przepis wykorzystuje agar agar i czerwone wino porto, aby stworzyć wspaniałe, przypominające spaghetti pasma, które z pewnością podniosą poziom każdego dania. Ten przepis jest idealny do dodania szyku do talerza serów lub do dekoracji słodkiego deseru…
Chcesz dodać trochę zingu do swojego deserowego repertuaru? Nie szukaj dalej – nasz przepis na kostki agarowe z agarem cytrynowym! Wykonane z Agar Agar, te kostki oferują zabawną odmianę tradycyjnych deserów cytrynowych. Z zaledwie kilku prostych składników otrzymasz świeżą i pikantną przekąskę, która z pewnością zaimponuje rodzinie i przyjaciołom. …
Super łatwa herbata bąbelkowa. Do tych piękności używamy alginianu sodu i mleczanu wapnia.
Guma ksantanowa to wszechstronny składnik, który stał się niezbędny w profesjonalnych kuchniach na całym świecie. Ten silny środek zagęszczający, stabilizujący i żelujący oferuje liczne korzyści, od poprawy tekstury i trwałości po poprawę jakości różnych systemów piekarniczych. W tym poście na blogu przedstawimy obszerne tabele szczegółowo opisujące prawidłowe stosowanie gumy ksantanowej…
Odkryj wszechstronny świat gumy ksantanowej na naszym obszernym blogu: poznaj jej zastosowania, zalety i zastosowania w żywności, kosmetykach i przemyśle. Odkryj spostrzeżenia i wskazówki ekspertów, aby uzyskać optymalne wyniki. Zwiększ swoją wiedzę na temat tego kluczowego składnika już teraz!
Alginian sodu jest uniwersalnym składnikiem często stosowanym we współczesnej gastronomii i kuchni molekularnej. Ta naturalna substancja pozyskiwana z brązowych wodorostów ma wyjątkowe właściwości, które pozwalają szefom kuchni i entuzjastom jedzenia odkrywać nowe techniki kulinarne i konsystencje. W tym obszernym przewodniku podamy praktyczne informacje na temat stosowania alginianu sodu, w tym pomiary i proporcje dla…
Polish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian