Piękne czarne bułeczki do burgerów

Przygotuj się na tworzenie zapierających dech w piersiach czarnych bułek do burgerów inspirowanych sceną dla smakoszy na festiwalach muzycznych i ekskluzywnych burgerowniach! Nasz przepis na czarne bułeczki do burgerów z aktywnym węglem wnosi odrobinę wyrafinowania i zabawy do domowych burgerów, wykorzystując węgiel aktywowany jako specjalny składnik. Ten naturalny składnik nie tylko tworzy uderzający efekt wizualny, ale także dodaje subtelnego ziemistego smaku, który doskonale komponuje się z ulubionymi dodatkami do burgerów.

Poprzez włączenie Węgiel aktywny do swoich bułek, wzniesiesz swoją grę z burgerami na zupełnie nowy poziom, sprawiając, że będą one tematem twojego następnego spotkania lub rodzinnego obiadu. Zbierz więc składniki, zakasaj rękawy i stwórzmy niezapomniane czarne bułki do burgerów, które sprawią, że wszyscy będą mieli ochotę na więcej.

Miłego gotowania!

Piękne czarne bułeczki do burgerów

Special Ingredients Europe

Te czarne bułeczki do burgerów, które widzisz na festiwalach i w burgerowniach? są wykonane z węgla aktywowanego. Sprawdź ten przepis.

Brak ocen

Wydrukuj przepis Przepis na szpilkę

Czas przygotowania 2 godziny godz 30 minuty min

Czas gotowania 30 minuty min

Czas trwania 3 godziny godz

Kurs Danie główne

Kuchnia jako sposób gotowania amerykański

Porcje 4

Sprzęt

• Skala precyzji

Składniki

  

1x2x3x

• 240 gram ciepła woda
• 12 gram cukier granulowany
• 7 gram aktywne suche drożdże
• 60 gram mleko
• 60 gram olej roślinny
• 8 gram Węgiel aktywowany w proszku
• 450 gram mąka uniwersalna (lub skorzystaj z naszego przepisu na mąkę bezglutenową)
• 6 gram sól
• 1 jajko

Instrukcje

 

• W dużej misce wymieszaj ciepłą wodę, granulowany cukier i aktywne suche drożdże. Odstaw na około 5 minut lub do momentu, aż drożdże się spienią.
• Dodaj mleko, olej roślinny i węgiel aktywowany do mieszanki drożdży. Dobrze wymieszaj, aż węgiel aktywowany zostanie równomiernie rozprowadzony.
• Stopniowo dodawać mąkę uniwersalną i sól do mokrych składników, mieszając, aż powstanie lepkie ciasto.
• Zagniataj ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
• Ciasto przełożyć do lekko natłuszczonej miski, przykryć czystą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny lub do podwojenia objętości.
• Gdy ciasto wyrośnie, uderz je pięścią i podziel na 8 równych części. Z każdej porcji uformować kulę i ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając wystarczająco dużo miejsca, aby urosły.
• Uformowane bułeczki przykryj czystą ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na dodatkowe 30 minut.
• Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
• Ubij jedno jajko i posmaruj powierzchnię każdej bułki ubitym jajkiem, aby uzyskać błyszczące wykończenie.
• Piecz bułeczki w nagrzanym piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż będą twarde i pukane od spodu wydając głuchy dźwięk.
• Przed podaniem pozwól bułkom ostygnąć na metalowej podstawce.

Słowo kluczowe Węgiel aktywowany w proszku, suche drożdże aktywne, mąka uniwersalna, jajko, cukier granulowany, mleko, olej roślinny, ciepła woda

Wypróbowałeś ten przepis?Daj nam znać how it was!