Recept voor kamilleschuim met rozenbottelmeringue en munt

Kamilleschuim met rozenbottelmeringue en munt

Een culinaire symfonie voor de zintuigen. Deze etherische creatie verweeft de delicate essentie van kamille met de pittige allure van rozenbottel, allemaal geharmoniseerd door de verfrissende schil van munt.

Stel je dit voor: een wolkachtig schuim doordrenkt met het rustgevende aroma van kamille, dat zachtjes de frisse zoetheid van rozenbottelmeringue omarmt. De subtiele bloemige tonen van kamille complementeren de zuurheid van rozenbottel en creëren een dans van smaken die de smaakpapillen prikkelen bij elke hap. En alsof dat nog niet genoeg is, voegt het levendige vleugje munt een vleugje frisheid toe, waardoor het gerecht naar nieuwe hoogten van culinair genot wordt getild.

Geniet van deze betoverende mengeling van smaken en texturen, waarbij elk onderdeel een rol speelt bij het creëren van een symfonie van smaak die werkelijk onvergetelijk is.

Veel kookplezier!

Recept voor kamilleschuim met rozenbottelschuimpjes en munt

Special Ingredients Europe
Nog geen beoordelingen
Voorbereidingstijd 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Bende Voorafje
Keuken Moleculair
Porties 4 4

Apparatuur

Ingrediënten
  

Kamilleschuim Ingrediënten

Ingrediënten voor rozenbottel- en viooltjesmeringue

Instructies
 

Kamilleschuim Recept

  • Combineer alle Kamilleschuimingrediënten en meng goed door elkaar
  • Plaats in slagroomklopper en carbonaat
  • Laat het in de koelkast afkoelen tot het klaar is om te serveren

Recept voor meringue van rozenbottel en viooltjes

  • Meng het cranberrysap, de rozenbottelthee, de suiker, de Easy Whip en het citroenzuur.
  • Klop het mengsel met een keukenmixer tot een licht schuim
  • Verspreid op vetvrij papier
  • Bestrooi met gemalen gekristalliseerd viooltje
  • Dehydrateer in een dehydrator of lage oven gedurende 10 uur
  • Combineer Rozenbottel & Violet Meringue met Kamilleschuim

Video

Trefwoord Suiker, Kamillethee, Citroenzuur, Cranberrysap, Easy Whip®, Citroensap, Rozenbottelthee
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat het ons weten how it was!

Plaats een reactie

Recept Beoordeling




nl_NLDutch