Recept

Málna Protein Turmixok

Revitalizálja és erősítse meg magát a málnaprotein turmixunkkal, amelyet átgondoltan azok számára készítettünk, akik aktív életmódot folytatnak, és egy ízletes, tápláló napkezdésre vagy az edzés utáni regenerálódásra vágynak.

Mandula ízű Frappuccino

Mandulás Frappuccino

A legjobb házi Frappucino! Készítse el saját otthoni kávéélményét a mandulatejes Frappuccino receptünkkel, amely a mandula ízű cseppek varázslatos hozzáadását tartalmazza. Ez a főzet az ízek ünnepe, tökéletesen ötvözi a hidegen főzött kávé robusztus intenzitását a mandulatej krémes, diós esszenciájával, amelyet a koncentrált mandulafoszlány dúsít…

Olvass tovább

Tökéletes makk ízű sütemény

A kulináris felfedezés világában az egyedi ízek keresése egy érdekes összetevőhöz vezet: a makk íze. Legújabb receptünk, az Acorn Flavour Drop Cookies, ékes bizonyítéka annak a sokoldalúságnak és gazdagságnak, amelyet ez a jellegzetes íz egy klasszikus csemegébe tud adni. Tökéletes otthoni szakácsok és profik számára, akik infúziót szeretnének…

Olvass tovább

Mogyoróvaj por – maltodextrinnel

Mogyoróvaj por - maltodextrinnel

Alakítsuk át a közönséges mogyoróvajat varázslatos, pihe-puha porrá! A titkos összetevőnk? Maltodextrin! Ez a csodálatos adalék segít abban, hogy a magas zsírtartalmú anyagokat, például a mogyoróvajat könnyű, levegős porrá alakítsuk, mellyel szórakoztató a munka, és kellemes az íze. A modern gasztronómiában a maltodextrint magas zsírtartalmú folyadékok porrá alakítására használják. Például a szakmai…

Olvass tovább

Cékla balzsamzselé – Gellánnal

Cékla gél - Gellan Xanthan Gum

Nézze meg ezt a répabalzsam gélt, egy kulináris csodát, amely számos étel élénk, ízletes alapjaként szolgál! Ez a sokoldalú gyöngyszem a cékla földi finomságát párosítja a balzsamecet mély, gazdag és csípős jegyeivel, így az ízek gyönyörűen kiegyensúlyozott szimfóniáját hozza létre. Az általunk használt két speciális összetevő a xantángumi és…

Olvass tovább

Scropino almalével Hab – szójalecitinnel

Alma uice hab - Szójalecitin

Készen állsz, hogy a következő szintre emeld a koktéljátékodat? Engedje meg, hogy bemutassuk Scropino-t almalé habbal, amely a klasszikus olasz koktél báj és az innovatív modern gasztronómia elragadó keveréke. Ez nem csak egy koktél, hanem egy multi-szenzoros élmény, amely teljesen egyedi módon ragadja meg a szájpadlást. Különleges összetevőnk? Szójalecitin! …

Olvass tovább

Alapok: Perfect Lime Foam – szójalecitinnel

Lime hab - szójalecitin

A modern gasztronómiát szeretné bevinni kulináris alkotásaiba? Köszöntsd be az egyik alapreceptünket: Lime Foam, egy elragadó gasztronómiai újítás, amely azt ígéri, hogy minden ételhez friss és ízletes hatást ad. A szójalecitin, egy természetes emulgeáló varázslat segítségével a közönséges lime levét egy…

Olvass tovább

Fésűkagyló és retek lasagne – Easy Binderrel

Lasagne Scallops Easy Binder

Ez a kagylóból és retekből készült „lasagne” ötvözi a hagyományos olasz konyhát innovatív, modern gasztronómiai technikákkal! Bemutatjuk Easy Binder-ünket, hogy kifejlesszük egyedi textúránkat. Ez egy egyedi és kellemes étel, amely a lasagne megszokott kényelmét veszi át, és elegáns és kifinomult finomsággá alakítja. A lasagne eredete visszavezethető…

Olvass tovább

Kókuszos Panna Cotta

iota karragén kókuszos panna cotta

Ma meghívjuk Önt, hogy elmélyüljön a modern gasztronómia elbűvölő világában egy olyan finomsággal, amely biztosan egy trópusi paradicsomba repíti ízlelőbimbóit. Nagy örömünkre megoszthatjuk veletek karragén-jota kókuszos panna cotta receptünket. Ez a csábító desszert tökéletesen párosítja a kókusztej krémes, egzotikus jegyeit a…

Olvass tovább

hu_HUHungarian