Ez a finom étel a darált vagy kis és közepes hús- vagy haldarabok zamatos ízeit ötvözi az apróra vágott, kockára vágott vagy turmixolt zöldségek friss és élénk textúráival. De ami igazán különlegessé teszi ezt a receptet, az a titkos összetevőnk – a Speciális összetevők Easy Binder. Ez az erőteljes összetevő lehetővé teszi, hogy könnyedén összekösse az összes összetevőt, tökéletes egyensúlyt teremtve az íz és a textúra között. Azok pedig, akik szeretnek kísérletezni, bátran adhatják hozzá kedvenc fűszereiket, hogy magasabb szintre emeljék ezt az ételt.
Jó főzést!
Zöldség, hús vagy hal előételek receptje
Készítsen hús-, hal- és zöldséges előételeket a Special Ingredients Easy Binder segítségével
Felszerelés
Hozzávalók
- 750 gr Darált vagy kis vagy közepes hús-/haldarabok és apróra vágott, kockára vágott vagy turmixolt zöldségek
- 200 gr Hideg víz
- 15 gr Easy Binder
- Fűszerezés (opcionális)
Utasítás
Keverék létrehozása
- Adjon hozzá 15 g Easy Bindert 200 g hideg vízhez. Keverje össze néhány másodpercig botmixerrel vagy botmixerrel az Easy Binder oldat elkészítéséhez.
- Keverje össze az összes hozzávalót és az Easy Binder oldatot, használjon elektromos keverőt, vagy keverje kézzel egy nagy tálban egy spatulával 2-5 percig, amíg jól el nem keveredik.
Ha elkészült a keverék, válasszon egyet a 3 lehetőség közül
- Helyezze a keveréket formákba, ügyelve arra, hogy minden forma tele legyen és tömör legyen, légbuborékok nélkül.
- Vákuumos csomagoljon minden formációt a levegő eltávolításához és tömörítse.
- Formálja és tömörítse képződményeit kézzel, hogy kinyomja a levegőt. Ezután szorosan csavarja be a fóliába.
Hűtsük le, hogy megszilárduljon
- Hűtőszekrényben (2-5°C-on) tárolandó 8-24 órán keresztül, amíg meg nem áll.
- A formációk készen állnak a főzésre, fagyasztásra vagy szeletelésre. Élvezd!
Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk how it was!
Hungarian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian