Pitanja

Kako čuvate Mojito Spheres?

Često postavljana pitanja

Pitanje: S velikim sam zadovoljstvom pregledavao vašu web stranicu i vidio inspirativan recept o Mojito Spheres. Imao sam samo jedno pitanje: je li moguće to pripremiti unaprijed? Dakle, ako isperete sfere u zadnjem koraku vodom, kako ćete čuvati mojito sfere dok ih ne želite poslužiti…

Čitaj više

Je li natrijev alginat prikladan za mesne proizvode?

Često postavljana pitanja

Pitanje: Pozdrav. Je li natrijev alginat prikladan za mesne proizvode? Prokuhajte 2 dl vode sa začinima, ohladite, umiješajte natrijev alginat koji napravi gel, dodajte gel u mljeveno meso, ispecite ćufte. Ideja je dobiti sočnije mesne okruglice. Da, natrijev alginat se može koristiti u mesnim proizvodima, a metoda koju ste ...

Čitaj više

hrCroatian