Ultratex

Omena- ja mansikkahedelmäelokuva: Moderni ote hedelmäresepteihin

omena-mansikka-elokuvaresepti

Kulinaarinen maailma etsii jatkuvasti uusia, innovatiivisia tapoja muuttaa klassiset ainesosat luoviksi mestariteoksiksi. Yksi tällainen moderni käänne on hedelmäkalvo, herkkä, läpikuultava hedelmäsoseesta valmistettu levy, joka tarjoaa loputtomat mahdollisuudet pinnoitukseen ja koristeluun Crisp Film -jauheellamme ja Ultratexillä. Mutta vaikka tämä käsite saattaa tuntua…

Lue lisää

Moderni Tuille: Porkkanasta ja kardemummasta valmistettu resepti

porkkana-kardemumma-tuille-resepti-ultratex

Tuille, herkkä, raikas ranskalainen vohveli, on koristanut kulinaarista maailmaa vuosisatojen ajan. Perinteisesti yksinkertaisista ainesosista, kuten jauhoista, sokerista ja voista, valmistettu tuille (tarkoittaa ranskaksi "tiiliä") sai nimensä Provencessa yleisesti esiintyvien kaarevien kattotiilien muistuttamisesta. Historiallisesti näitä ohuita, rapeita keksejä on usein tarjoiltu tyylikkäänä koristeena, mukana…

Lue lisää

Appelsiini sose

Orange Puree Rakastamme tätä: Orange Puree! Tämä virkistävä ja monipuolinen sose on täydellinen lisäämään sitrushedelmien makua ruokiisi. Tämä resepti on valmistettu vain viidestä ainesosasta, mukaan lukien oma erikoisainesosamme sitruunahappo ja Ultratex, joten se on jokaisen ammatti- tai harrastuskokin kokeilemisen arvoinen asia. Appelsiinimehun kera…

Lue lisää

fiFinnish