En el mundo de la exploración culinaria, la búsqueda de sabores únicos nos lleva a un ingrediente intrigante: Gotas sabor bellota. Nuestra última receta, Galletas con sabor a bellota, es un testimonio de la versatilidad y riqueza que este sabor distintivo puede aportar a una delicia clásica. Perfectas tanto para chefs caseros como para profesionales que buscan infundir un toque salvaje en su horneado, estas galletas combinan la comodidad familiar de una galleta recién horneada con las notas terrosas de nuez de la bellota.
Elaborada con cuidado, nuestra receta equilibra la dulzura y la profundidad, convirtiéndola en una deliciosa sorpresa para el paladar. Las gotas de sabor a bellota son la estrella, añadiendo una capa de complejidad que eleva la galleta de ordinaria a extraordinaria. Ya sea que sea un chef experimentado que busca ampliar su repertorio de sabores o un panadero casero ansioso por su próxima aventura en la cocina, estas galletas con sabor a bellota ofrecen una experiencia de horneado única. Aprovecha la oportunidad de sorprender a tus invitados o regalarte una galleta que cuenta una historia de innovación en sabores y curiosidad culinaria.
Sumérgete en la receta y deja que comience la aventura. Tu horno está esperando para llevar la esencia del bosque a tu cocina.
Galletas con sabor a bellota
Equipo
Ingredientes
- 225 gramo Mantequilla sin sal, a temperatura ambiente.
- 150 gramo Azúcar granulada
- 165 gramo Azúcar moreno lleno
- 2 Huevos grandes
- 2 cucharas de te Extracto de vainilla
- 2 gotas Gotas sabor bellota
- 280 gramo Harina para todo uso
- 1 cucharilla Bicarbonato
- 0.5 cucharilla Sal
- 175 gramo Chispas de chocolate o nueces (opcional)
Elaboración paso a paso
- Precalienta tu horno a 375°F (190°C). Forre dos bandejas para hornear con papel pergamino.
- Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar moreno hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente de 3 a 5 minutos con una batidora eléctrica.
- Batir los huevos, uno a la vez, luego agregar el extracto de vainilla y las gotas de sabor a bellota. Ajusta la cantidad de gotas de sabor de bellota según tu preferencia.
- Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agregue gradualmente a los ingredientes húmedos, mezclando hasta que estén combinados. Si lo usa, agregue las chispas de chocolate o las nueces.
- Coloque la masa sobre las bandejas para hornear preparadas, espaciándolas aproximadamente 2 pulgadas entre sí. Hornee durante 8-10 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
- Deje que las galletas se enfríen en la bandeja para hornear durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para que se enfríen por completo.
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