Italiensk ægfri mælkemarengs

Italiensk ægfri mælkemarengs

Forkæl dig selv med en smag af Italien med vores nye italienske opskrift på mælkemarengs uden æg! Denne lette og luftige dessert er perfekt til dem, der leder efter en mælkefri mulighed. Lavet med kun en håndfuld ingredienser, inklusive vores specielle ingrediens Xanthan Gum, denne opskrift vil helt sikkert blive et hit hos dine venner og familie. 

God madlavning!

Italiensk ægfri mælkemarengsopskrift

Særlige ingredienser Europa

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin opskrift

Tilb. tid 10 minutter min

Ret Dessert, frokost

Køkken Molekylær

Antal 4

Udstyr

• Præcisionsskala
• Standmixer
• Konditorfakkel

Ingredienser

  

1x2x3x

• 200 gr Skummetmælk
• 400 gr Sukker
• 2 gr Xanthan Gum

Sådan gør du

 

• Kom mælk og Xanthangummi i en røremaskine og begynd at blande.
• Tilsæt sukkeret lidt ad gangen.
• Hæld blandingen ud i små marengs.
• Brænd marengsen med en konditorbrænder.

Søgeord Konditorlampe, skummetmælk, ståmixer, xanthangummi

Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!