Italiensk ægfri mælkemarengsopskrift
Udstyr
- Standmixer
- Konditorfakkel
Ingredienser
- 200 gr Skummetmælk
- 400 gr Sukker
- 2 gr Xanthan Gum
Sådan gør du
- Kom mælk og Xanthangummi i en røremaskine og begynd at blande.
- Tilsæt sukkeret lidt ad gangen.
- Hæld blandingen ud i små marengs.
- Brænd marengsen med en konditorbrænder.
Prøvet denne opskrift?Lad os vide hvordan det var!