Det bedste glutenfrie håndværksbrød – med xanthangummi

Denne glutenfri brød håndværkerstil opskrift er et must-prøv for alle, der elsker smagen af friskbagt brød, men har brug for at undgå gluten. Med enkle ingredienser og nemme instruktioner kan du nyde dette lækre brød på lidt over en time!

God madlavning!

Håndværksbrød med Xanthangummi

Det bedste glutenfrie håndværksbrød – med xanthangummi

Særlige ingredienser Europa
Gør dig klar til en lækker og glutenfri godbid med denne opskrift på håndværksbrød!
4.12 fra 17 stemmer
Forb. tid 1 time
Tilb. tid 35 minutter
Samlet tid 1 time 35 minutter
Ret Morgenmad, tilbehør
Køkken fransk
Antal 4

Udstyr

Ingredienser
  

  • 420 g glutenfrit universalmel
  • 4.5 g Xanthan Gum
  • 5 g salt
  • 7 g sukker
  • 7 g aktiv tørgær
  • 355 g varmt vand
  • 30 ml olivenolie
  • 15 ml æble cider eddike

Sådan gør du
 

  • I en stor røreskål piskes glutenfrit mel, Xanthan Gum, salt, sukker og aktiv tørgær sammen.
  • Tilsæt det varme vand, olivenolie og æblecidereddike og bland indtil en glat dej.
  • Dæk skålen med plastfolie og lad dejen hæve i 1 time et lunt sted.
  • Forvarm ovnen til 450°F (232°C) og beklæd en bageplade med bagepapir.
  • Form dejen til et rundt brød og læg den på den forberedte bageplade.
  • Bag brødet i 30-35 minutter, indtil det er gyldenbrunt og sprødt. Lad den køle af inden den skæres i skiver og serveres.
Søgeord håndværker, brød, Brødkrummer, glutenfri, xanthan, xanthangummi
Prøvet denne opskrift?Lad os vide how it was!
4.12 fra 17 stemmer (17 bedømmelser uden kommentarer)

Skriv en kommentar

Bedømmelse af opskrifter




da_DKDanish