Moskau Esel

Ein Moscow Mule ist ein beliebter Cocktail, der traditionell aus Wodka, würzigem Ginger Beer und Limettensaft besteht, mit einer Limettenscheibe garniert und oft in einem charakteristischen Kupferbecher serviert wird. Der Cocktail ist für sein scharfes, würziges Geschmacksprofil bekannt, das vom Ginger Beer herrührt, während die Limette eine erfrischende Zitrusnote hinzufügt.

Der Moscow Mule wurde in den 1940er Jahren in den USA erfunden. Seine Erfindung wird John G. Martin, einem amerikanischen Spirituosen- und Lebensmittelhändler, und Jack Morgan zugeschrieben, dem die Cock 'n' Bull Tavern in Los Angeles gehörte. Sie erfanden das Getränk, um mehr Wodka zu verkaufen, der den Amerikanern damals relativ unbekannt war.

Der Kupferbecher, der zum Synonym für den Moscow Mule geworden ist, soll die individuellen Aromen von Ginger Beer, Wodka und Limette hervorheben. Obwohl es in erster Linie um Ästhetik geht, behaupten viele Enthusiasten, dass das Trinken aus dem Kupferbecher ein besonders kühles Gefühl vermittelt, das das Cocktailerlebnis noch verstärkt.

In einer modernen Variante des klassischen Moscow Mule-Rezepts haben wir ein spannendes Element eingeführt, das dem traditionellen Cocktail sowohl Textur als auch Flair verleiht: einen Schaumbelag aus Soja Lecithin. Bei dieser modernen Variante wird Sojalecithin, ein natürlicher Emulgator, zugesetzt, um einen leichten, luftigen Schaum zu erzeugen, der sich über dem Getränk bildet. Der Schaum ist nicht nur optisch ansprechender, sondern bildet auch eine samtige Schicht, die einen schönen Kontrast zu den frischen, scharfen Aromen des Ingwerbiers und der Limette bildet. Diese Zugabe verwandelt den Moscow Mule in ein raffinierteres, multitexturiertes Erlebnis und macht ihn noch verlockender für diejenigen, die einen Cocktail mit einer kreativen Note zu schätzen wissen.