Kamillenschaum mit Hagebutten-Baiser und Minze
Eine kulinarische Symphonie für die Sinne. Diese ätherische Kreation verbindet die zarte Essenz der Kamille mit dem spritzigen Charme der Hagebutte, harmonisiert durch die erfrischende Würze der Minze.
Stellen Sie sich Folgendes vor: ein wolkenartiger Schaum, durchdrungen vom beruhigenden Aroma der Kamille, der sanft die frische Süße der Hagebutten-Baiser-Torte umhüllt. Die subtilen blumigen Noten der Kamille ergänzen die Säure der Hagebutte und erzeugen einen Tanz der Aromen, der die Geschmacksknospen mit jedem Bissen kitzelt. Und als ob das nicht genug wäre, sorgt die lebhafte Minzenote für einen Hauch von Frische und hebt das Gericht auf neue Höhen des kulinarischen Genusses.
Verwöhnen Sie sich mit dieser bezaubernden Mischung aus Aromen und Texturen, bei der jede Komponente ihren Teil zur Entstehung einer wahrhaft unvergesslichen Geschmackssymphonie beiträgt.
Viel Spaß beim Kochen!
Kamillenschaum mit Hagebutten-Baisers und Minze Rezept
Ausrüstung
Zutaten
Kamillenschaum – Inhaltsstoffe
- 350 GR Kamillentee
- 50 GR Zitronensaft
- 150 GR Zucker
- 6 GR Zitronensäure
- 1.5 GR Einfache Peitsche
Zutaten für Hagebutten-Veilchen-Baiser
- 150 GR Cranberrysaft
- 200 GR Hagebuttentee
- 100 GR Zucker
- 2.5 GR Einfache Peitsche
- 1 GR Zitronensäure
Anleitungen
Kamillenschaum Rezept
- Alle Zutaten für den Kamillenschaum mischen und gut verrühren.
- In einen Sahnespender geben und mit Kohlensäure versetzen.
- Bis zum Servieren im Kühlschrank kühlen
Rezept für Hagebutten-Veilchen-Baiser
- Cranberrysaft, Hagebuttentee, Zucker, Easy Whip und Zitronensäure vermischen.
- Die Mischung mit einem Standmixer zu einem leichten Schaum schlagen
- Auf Backpapier verteilen
- Mit zerstoßenen kandierten Veilchen bestreuen
- 10 Stunden lang in einem Dörrgerät oder einem schwach geheizten Ofen trocknen.
- Kombinieren Sie Hagebutten-Veilchen-Baiser mit Kamillenschaum