Maltodekstrin

Spremenimo navadno arašidovo maslo v čaroben, puhast prah! Naša skrivna sestavina? Maltodekstrin! Ta neverjeten dodatek nam pomaga spremeniti snovi z visoko vsebnostjo maščob, kot je arašidovo maslo, v lahek, zračen prah, s katerim je zabavno delati in čudovitega okusa. V sodobni gastronomiji se maltodekstrin uporablja za pretvorbo tekočin z visoko vsebnostjo maščob v praške. Na primer, poklicni …

Preberi več