Dobrodošli v še enem čudovitem receptu, ki vam ga ponuja Special Ingredients Europe! Danes z veseljem delimo z vami naš čokoladni mousse iz sojinega lecitina – razkošno in prijetno sladico, ki prikazuje neverjetno vsestranskost naših vrhunskih izdelkov iz sojinega lecitina. Ta prijetna poslastica ni samo enostavna za pripravo, ampak tudi poudarja izjemne ...
Sojin lecitin je postal priljubljena sestavina v svetu sodobne gastronomije, znan po svojih neverjetnih emulgirnih lastnostih in široki paleti uporabe v kulinariki. Toda kaj pravzaprav je sojin lecitin in ali ga je zdravo jesti? V tem blogu se bomo potopili v svet sojinega lecitina, odgovorili na vaša najbolj pereča vprašanja in ...
Lecitin je vsestranska in bistvena sestavina v profesionalnih kuhinjah, znan po svojih emulgatorjih, stabilizatorjih in lastnostih teksturiranja. Medtem ko je sojin lecitin najpogostejša vrsta, sončnični lecitin postaja vse bolj priljubljen kot alternativa. V tej objavi na spletnem dnevniku bomo raziskali podobnosti in razlike med sojinim in sončničnim lecitinom ter podali nasvete, kdaj ...
Slovenian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Swedish