Gå tillbaka E-postlänk
–+ serveringar

Absinthe Candyfloss recept

Specialingredienser Europa
Absint, ofta kallad "La Fée Verte" (Den gröna fen) - men förvandlad till candyfloss
Inga betyg än
Skriv ut receptet Pin recept
Förberedelser 10 minuter
Måltid Cocktails
Kök Molekyl
Portionär 1

Utrustning

Ingredienser
  

  • 5 gr Mycket stark absint (85-90% Vol)
  • 2 gr Vitlök
  • 10 gr Zorbit (Tapioka Maltodextrin)

Instruktioner
 

  • Lägg Zorbit och finpressad vitlök i en skål och tillsätt gradvis Absint. Det kommer att bilda ett lätt pulver.
  • Förbered Candyflossen med en candyflossmaskin eller köp färdig candyfloss i en butik.
  • Strö över Candyflossen med Absintpulvret och lite dragonsocker.

Video

Nyckelord Vitlök, mycket stark absint (85-90% Vol), Zorbit
Provat detta recept?Låt oss veta hur det var!