Pulbere de glucoză

Risotto este un fel de mâncare italian prin excelență, care datează din secolul al XIV-lea, având rădăcinile în regiunile de nord ale Italiei. Acest fel de mâncare cremoasă și luxoasă din orez este făcută în mod tradițional cu orez Arborio, care are un conținut ridicat de amidon care se pretează texturii cremoase semnăturii preparatului. Risotto ocupă un loc important în italiană...

Citeşte mai mult