Blog

Când vine vorba de crearea acestor creații culinare ondulate, zguduite și cu textura încântătoare, adesea vin în minte doi agenți de gelifiere: Agar Agar și gelatina. Dar ce diferențiază exact aceste două ingrediente? În această postare pe blog, vom explora diferențele dintre Agar Agar și gelatină, precum și proprietățile și avantajele unice ale fiecăruia. …

Citeşte mai mult