Coquetéis - Receitas de Gastronomia Moderna

Guia definitivo de mixologistas de Kevin Kos

Se você já se perguntou de onde Kevin Kos obtém seus ingredientes especiais, você está com sorte! Hoje, eu gostaria de compartilhar uma lista com curadoria de itens essenciais que você precisa para melhores coquetéis. Abordaremos tudo, desde ácidos em pó a emulsificantes, agentes gelificantes e aromatizantes, óleos, corantes naturais para alimentos e muito mais — para que você esteja pronto para impressionar seus convidados com algo extraordinário em seu próximo evento ou coquetel. Se você estiver pronto, é hora do coquetel!

Espuma de álcool: um enfeite de coquetel divertido e fofo para elevar seus coquetéis

Quando se trata de coquetéis, a apresentação é fundamental. Embora uma bebida bem misturada seja o coração de qualquer coquetel, guarnições criativas podem elevá-lo de comum a extraordinário. Entre na espuma de álcool — uma guarnição leve e arejada que adiciona um toque moderno aos seus coquetéis, transformando uma bebida simples em uma experiência atraente e saborosa. Quer você esteja hospedando um …

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Receita de verruma de pepino

Um toque modernista no clássico Cucumber Gimlet Bem-vindo ao fascinante mundo da culinária modernista, onde receitas tradicionais são transformadas em experiências sensacionais. Hoje, estamos revisitando um clássico adorado, o Cucumber Gimlet, e infundindo-o com uma pitada de ciência culinária para deliciar seu paladar e sua curiosidade. O apelo atemporal do ...

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Receita de coquetel de mula de mirtilo Moscou

Moscow Mule Um Moscow Mule é um coquetel popular que tradicionalmente consiste em vodca, cerveja de gengibre picante e suco de limão, guarnecido com uma rodela de limão e geralmente servido em uma caneca de cobre distinta. O coquetel é conhecido por seu perfil de sabor picante e picante que vem da cerveja de gengibre, enquanto o limão acrescenta um toque refrescante…

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Receita de esfera de coquetel Bloody Mary

A esfera do coquetel Bloody Mary! Bem-vindo a uma interpretação inovadora de um dos coquetéis mais icônicos do mundo com nossa nova receita esferificada de Bloody Mary. Esta bebida clássica, conhecida por seus sabores ousados e propriedades restauradoras, tem sido um alimento básico para o brunch e uma cura para a ressaca desde seu início no início do século XX. O sangrento …

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Receita de coquetel Fizz de framboesa e rosa

Coquetel Raspberry Rose Fizz Apresentamos o Coquetel Framboesa e Rosa, uma oferta encantadora que combina a elegância do champanhe com o charme distinto das gotas de rosa inglesa, finalizadas com uma espuma sedosa feita de lecitina de soja. Este coquetel é uma prova da inovação e do talento artístico da mixologia moderna, projetado para deliciar o…

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Receita de coquetel de martini com chocolate e laranja

Coquetel de Martini com Chocolate e Laranja Delicie-se com a fusão luxuosa de chocolate rico e laranja picante com o Coquetel de Martini com Chocolate e Laranja, um coquetel que combina elegantemente esses dois sabores ousados em um deleite sofisticado para os sentidos. Originada como um toque criativo no martini clássico, esta mistura deliciosa foi aclamada pela sua perfeita…

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Receita de esferas de coquetel russo branco

Esferas de Coquetel Russo Branco Mergulhe no mundo cremoso e indulgente de nossa receita inovadora de Coquetel Russo Branco, um toque moderno em um clássico que resistiu ao teste do tempo. O White Russian, uma mistura decadente de vodca, licor de café e creme, abriu caminho pela primeira vez na cena dos coquetéis no final da década de 1940…

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Receita de coquetel de mojito – com borda espumante

Receita de coquetel de mojito - com borda espumante Apresentando nossa mais nova receita de coquetel: Mojito com borda espumante! Este coquetel refrescante e picante é perfeito para qualquer ocasião e deixará seu paladar vibrando de alegria. O segredo desta bebida está nos nossos ingredientes especiais – os nossos Cristais Crackle e Zorbit, que acrescentam…

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Receita de coquetel de mojito de melancia

Coquetel de Mojito de Melancia Confira esta receita de Coquetel de Mojito de Melancia! Este toque refrescante e modernista em um coquetel clássico é perfeito para um dia quente de verão. Elaborada com suco de melancia fresco e nosso ingrediente especial, Alginato de Sódio, esta bebida com certeza impressionará seus convidados. Com apenas 6 ingredientes simples, é fácil de preparar…

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