Xarope de Suspensão

Xarope de Suspensão Nos reinos dinâmicos da gastronomia e mixologia modernas, a busca pela inovação e modificação de textura desempenha um papel crucial na criação de experiências memoráveis. Um dos ingredientes essenciais que emergiu como um divisor de águas é o xarope de suspensão – uma mistura simples, mas versátil, de água, açúcar e goma xantana. Então, o que é suspensão…

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