Apresentando nossa mais nova receita para o chef aventureiro e criativo – Massa de Tempura Carbonatada! Esta receita única e inovadora combina a crocância do tempura com a textura leve e arejada da carbonatação utilizando nosso versátil Easy Whip. A Arte e a Ciência da Massa Carbonatada: Uma Revolução Crocante na Fritura Fritar é uma técnica culinária que …
Espuma de Camomila Com Merengue de Rosa Mosqueta e Hortelã Uma sinfonia culinária para os sentidos. Esta criação etérea entrelaça a delicada essência da camomila com o encanto picante da rosa mosqueta, tudo harmonizado pelas raspas refrescantes da menta. Imagine isto: uma espuma semelhante a uma nuvem infundida com o aroma calmante da camomila, abraçando suavemente a doçura crocante da rosa mosqueta…
Delícia de Salmão – Bolinhas de Salmão, Esponja, Esferas de Iogurte e Molho de Tinta de Choco Apresentamos a nossa mais recente criação – Delícia de Salmão! Esta receita única combina os sabores ricos de salmão defumado, queijo cremoso da Filadélfia e suco picante de tangerina com nosso ingrediente especial, Carragenina Iota, para criar um prato delicioso e visualmente deslumbrante. Mas isso não é tudo - …
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