Super Easy Popping Bobba Tea (Bubbletea)
Super łatwa herbata bąbelkowa. Do tych piękności używamy alginianu sodu i mleczanu wapnia.
Kompletny przewodnik po stosowaniu alginianu sodu: porady i wskazówki dotyczące kulinarnego sukcesu
Alginian sodu jest uniwersalnym składnikiem często stosowanym we współczesnej gastronomii i kuchni molekularnej. Ta naturalna substancja pozyskiwana z brązowych wodorostów ma wyjątkowe właściwości, które pozwalają szefom kuchni i entuzjastom jedzenia odkrywać nowe techniki kulinarne i konsystencje. W tym obszernym przewodniku podamy praktyczne informacje na temat stosowania alginianu sodu, w tym pomiary i proporcje dla…
Czekoladowe Perły – Lub Miętowe Perły Czekoladowe
Jeśli jesteś fanem czekolady i uwielbiasz eksperymentować z nowymi przepisami, to czeka Cię prawdziwa gratka! Dziś z radością dzielimy się z Wami wyjątkowym i imponującym przepisem na czekoladowe perełki wykorzystujące naukowy proces sferyfikacji. Dzięki zastosowaniu trzech kluczowych składników – alginianu sodu, mleczanu wapnia i cytrynianu sodu –…
Kule mandarynkowe – odwrócona sferyfikacja
Przygotuj się, aby olśnić swoje kubki smakowe i podnieść swoje doznania kulinarne dzięki naszemu żywemu i innowacyjnemu przepisowi na kulki mandarynkowe! Ta zachwycająca kreacja to nie tylko uczta dla oczu, ale także symfonia smaków, kipiąca świeżością mandarynek. Zarówno piękne, jak i pyszne: te mandarynki możesz podać w…
Polish 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Hungarian 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian