Cocktails - Moderne gastronomische recepten

Kevin Kos' ultieme mixologistgids

Als je je ooit hebt afgevraagd waar Kevin Kos zijn speciale ingrediënten vandaan haalt, dan heb je geluk! Vandaag wil ik een samengestelde lijst met essentials delen die je nodig hebt voor betere cocktails. We behandelen alles van poedervormige zuren tot emulgatoren, geleer- en smaakstoffen, oliën, natuurlijke voedingskleurstoffen en meer, zodat je klaar bent om je gasten te verbazen met iets buitengewoons op je volgende evenement of cocktailparty. Als je er klaar voor bent, is het Cocktail Time!

Alcoholschuim: een leuke en luchtige cocktailgarnering om uw cocktails naar een hoger niveau te tillen

Als het om cocktails gaat, is presentatie de sleutel. Hoewel een goed gemixte drank het hart van elke cocktail is, kunnen creatieve garnering het van gewoon naar buitengewoon verheffen. Maak kennis met alcoholschuim: een lichte, luchtige garnering die een moderne touch aan uw cocktails geeft en een eenvoudig drankje verandert in een opvallende en smaakvolle ervaring. Of u nu een …

Lees verder

Dirty Martini-cocktail – met olijfparels – Recept

De Dirty Martini is een cocktail met een legendarisch verleden en een gedurfd smaakprofiel dat de harten van velen heeft veroverd. Deze variant op de klassieke Martini, die zijn oorsprong vond in het begin van de 20e eeuw, voegde een scheutje olijfpekel toe, waardoor het een onderscheidend, hartig randje kreeg. De Dirty Martini heeft zijn sporen verdiend in de populaire...

Lees verder

Recept voor komkommer-gimlet

Een modernistische draai aan de klassieke Cucumber Gimlet Welkom in de fascinerende wereld van de modernistische keuken, waar traditionele recepten worden omgezet in sensationele ervaringen. Vandaag herzien we een geliefde klassieker, de Cucumber Gimlet, en voegen er een vleugje culinaire wetenschap aan toe om zowel uw smaakpapillen als uw nieuwsgierigheid te verrassen. De tijdloze aantrekkingskracht van de…

Lees verder

Recept voor een Moskou-muilezelcocktail met bosbessen

Moskou Mule Een Moskou Mule is een populaire cocktail die traditioneel bestaat uit wodka, kruidig gemberbier en limoensap, gegarneerd met een partje limoen en vaak geserveerd in een opvallende koperen mok. De cocktail staat bekend om zijn scherpe, kruidige smaakprofiel dat afkomstig is van het gemberbier, terwijl de limoen een verfrissende…

Lees verder

Recept voor Bloody Mary-cocktailbol

De Bloody Mary-cocktailbol! Welkom bij een baanbrekende interpretatie van een van 's werelds meest iconische cocktails met ons nieuwe sferische Bloody Mary-recept. Dit klassieke drankje, bekend om zijn gedurfde smaken en herstellende eigenschappen, is sinds de introductie in het begin van de 20e eeuw een basisproduct bij de brunch en een middel tegen een kater. De bloederige …

Lees verder

Recept voor frambozen- en rozenbruiscocktail

Raspberry Rose Fizz Cocktail Introductie van de Raspberry and Rose Cocktail, een betoverend aanbod dat de elegantie van champagne combineert met de kenmerkende charme van Engelse rozendruppels, afgewerkt met een zijdezacht schuim gemaakt van sojalecithine. Deze cocktail is een bewijs van de innovatie en artistieke flair van de moderne mixologie, ontworpen om de…

Lees verder

Chocolade-sinaasappel Martini Cocktail Recept

Chocolate Orange Martini Cocktail Geniet van de luxueuze mix van rijke chocolade en pittige sinaasappel met de Chocolate Orange Martini Cocktail, een cocktail die deze twee gedurfde smaken op elegante wijze combineert tot een verfijnde traktatie voor de zintuigen. Dit heerlijke brouwsel is ontstaan als een creatieve draai aan de klassieke martini en heeft veel lof gekregen vanwege zijn perfecte...

Lees verder

Recept voor witte Russische cocktailbollen

Wit-Russische Cocktailbollen Dompel jezelf onder in de romige, toegeeflijke wereld van ons innovatieve Wit-Russische Cocktailrecept, een moderne variant op een klassieker die de tand des tijds heeft doorstaan. De White Russian, een decadente mix van wodka, koffielikeur en room, vond voor het eerst zijn weg naar de cocktailscene eind jaren veertig …

Lees verder

Mojito-cocktailrecept – met een sprankelende rand

Mojito-cocktailrecept – met een sprankelende rand Maak kennis met ons nieuwste cocktailrecept: Mojito met een sprankelende rand! Deze verfrissende en pittige cocktail is perfect voor elke gelegenheid en laat je smaakpapillen tintelen van genot. Het geheim van dit drankje schuilt in onze speciale ingrediënten: onze Crackle Crystals en Zorbit, die toevoegen...

Lees verder