Jeges kávé krém recept

Kényeztesse magát egy krémes kávés Nutella mousse-sal: a hagyomány és az innováció keveréke

A jeges kávé varázsa

A jeges kávé régóta kedvelt frissítő, tökéletes egyensúlyt kínál az élénkítő koffein és a hűsítő, nyugtató érzés között. Az elmúlt években a jeges kávé túllépte a puszta ital státuszát, és kulturális jelenséggé vált. A kidolgozott jegeskávé-kreációkat bemutató közösségi médiatrendektől kezdve a kávézókig világszerte, amelyek egyedi fogásaikat készítik el, ez az ital szilárdan megállja a helyét a modern kulináris kultúrában. Ez nem csak egy ital; ez egy élmény, egy életstílus, és most ihlet a desszertekhez.

Bemutatjuk a krémes kávés Nutella mousse-t

A jegeskávé gazdag örökségére építve egy elragadó csavart kínálunk a Krémes Kávé Nutella Mousse-unkkal. Ez a recept ötvözi az eszpresszó és az oldódó kávé merész ízét a friss tejszín és a Nutella krémes dekadenciájával. Speciális összetevőkkel kiegészítve Xantán gumi és Lecitin, ez a hab sima, levegős textúrát kínál, amely feldobja a desszertjátékot.

Kényeztesse magát a krémes kávés Nutella mousse-val: a hagyomány és az innováció fúziója

A jeges kávé története ugyanolyan gazdag és összetett, mint maga az ital. A jeges kávét először a 19. században vezették be, mint egyszerű megoldást a nyári hőség leküzdésére, frissítő csavart kínálva a hagyományos forró főzethez. Népszerűsége megugrott az Egyesült Államokban az 1920-as és 1930-as években, és az amerikai kávézókultúra egyik alappillérevé változtatta. Az idők során a jegeskávé fejlődött, számtalan variációt ölel fel, és a modern kulináris kreativitás szimbólumává vált.

Ma a jeges kávé több, mint egy ital; ez egy kulturális jelenség. Szerény kezdeteitől kezdve sokoldalú vászonná nőtte ki magát a baristák és a házi sörfőzők számára egyaránt, számtalan innovatív főzetet inspirálva. Hatása túlmutat az italokon, és a desszertek új generációját inspirálja, amelyek megragadják ennek a szeretett főzetnek a lényegét.

Az innováció szellemében mutatjuk be a Krémes Kávé Nutella Mousse-t. Ez a kitűnő desszert az eszpresszó és az oldódó kávé merész, élénkítő ízeit veszi fel, és zökkenőmentesen keveri őket a Nutella krémes, diós gazdagságával. Az eredmény egy olyan mousse, amely nemcsak a szájpadlást gyönyörködteti, hanem a jeges kávé időtlen vonzereje előtt is tiszteleg.

Ami ezt a mousse-t megkülönbözteti, az a speciális összetevők beépítése Xantán gumi és Lecitin. Ezek a modern kulináris fokozók tökéletes állagot biztosítanak, sima, levegős állagot biztosítva, amely új magasságokba emeli a habot. Ezeknek az összetevőknek a használata a kulináris művészetek folyamatos fejlődése felé mutat, a hagyományt az innovációval ötvözi, hogy valami igazán különlegeset hozzanak létre.

Képzelje el, hogy ezt a mousse-t a következő összejövetelén tálalja fel, gazdag kávéaromája elcsábítja vendégeit, selymes textúrája pedig elolvad a szájukban. Ez egy látványos desszert, amely ötvözi az ismert ízek kényelmét az új kulináris technikák izgalmával.

Összefoglalva, a krémes kávé Nutella mousse több, mint egy desszert; ez a jegeskávé maradandó örökségének ünnepe, és a kulináris innováció végtelen lehetőségeinek bizonyítéka. Tehát akár kávérajongó, akár desszertek szerelmese vagy kulináris kalandor, ez a mousse biztosan elragadtatja és inspirálja. Fogadja el a hagyományt, élvezze az innovációt, és engedje át magát ennek a figyelemre méltó desszertnek a fényűző élményében.

Jó főzést!

Jeges kávékrém

Jeges kávé krém recept

Special Ingredients Europe
Fedezze fel a gazdag eszpresszó, a krémes Nutella és a sima friss tejszín fényűző keverékét innovatív krémes kávé Nutella mousse-unkban, amelyet speciális összetevőkből álló xantángumival és lecitinnel javítunk a tökéletes állag érdekében. Ez a modern csavar egy klasszikus jegeskávé desszerthez azt ígéri, hogy elkápráztatja ízlelőbimbóit és lenyűgözi vendégeit.
5 1 szavazattól
Felkészülési idő 20 percek
Tanfolyam Desszert
Konyha Molekuláris
Adagok 4 4

Felszerelés

Hozzávalók
  

  • 500 gr krém 35% zsír
  • 100 gr eszpresszó kávé
  • 10 gr oldható kávé
  • 20 gr cukor
  • 200 gr Nutella
  • 2 gr Xantán gumi
  • 2 gr Lecitin

Utasítás
 

  • Keverjük össze a hozzávalókat:
    Tegyünk 500 g friss tejszínt, 100 g eszpresszókávét, 10 g oldható kávét, 20 g cukrot, 200 g Nutellát, 2 g xantángumit és 2 g lecitint egy serpenyőbe.
  • Melegítsük és keverjük össze:
    Keverje össze a keveréket alacsony lángon, amíg az összes összetevő jól össze nem keveredik.
  • Szűrés és szifon:
    Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és szűrjük át a keveréket egy finom szitán. Tegye át a leszűrt keveréket egy szifonba.
  • Töltés és hűtés:
    Töltse fel a szifont 2 nitrogén töltettel. Tegye hűtőszekrénybe a szifont legalább 2 órára.
  • Szolgál:
    Ha kihűlt, közvetlenül a szifonból tálaljuk a tejszínes kávés Nutella mousse-t.

Megjegyzések

Tippek a tökéletes mousse-hoz:

  • Konzisztencia ellenőrzése: Szűrés előtt győződjön meg arról, hogy minden összetevő teljesen feloldódott és jól összekeverte.
  • Hűtési idő: Hagyjon elegendő időt a mouss lehűlésére, és tegye a hűtőszekrénybe, hogy a legjobb állagot elérje.

 

Kulcsszó Dupla krém, eszpresszó kávé, lecitin, nutella, oldódó kávé, cukor, xantángumi
Kipróbáltad ezt a receptet?Tudasd velünk how it was!

“Iced Coffee Cream Recipe” bejegyzéshez 1 hozzászólás

1 TP1T 1 szavazatból

Szólj hozzá!

Recept értékelése




hu_HUHungarian