A modern főzés területén a prezentáció ugyanolyan fontos, mint az íz. A Cranberry Fluid Gel tökéletes példája annak, hogy egy egyszerű körettel a következő szintre emelheti ételét. Ez a sokoldalú gél, amely mindössze néhány összetevőből készül, élénk színt és fanyar-édes ízt kínál, amely gyönyörűen párosodik…
A kulináris világ mindig új, innovatív módszereket keres, amelyekkel a klasszikus alapanyagokat kreatív remekművekké alakíthatja. Az egyik ilyen modern csavar a gyümölcsfólia, egy finom, áttetsző, gyümölcspüréből készült lap, amely végtelen körítési és díszítési lehetőségeket kínál Crisp Film por és Ultratex felhasználásával. De bár ez a koncepció úgy tűnhet…
A Tuille, egy finom, ropogós francia ostya, évszázadok óta díszíti a kulináris világot. A hagyományosan egyszerű összetevőkből, például lisztből, cukorból és vajból készült tuille (franciául „cserép”) a Provence-ban általánosan előforduló hajlított tetőcserepekhez való hasonlóságáról kapta a nevét. Történelmileg ezeket a vékony, ropogós sütiket gyakran elegáns köretként szolgálták fel…
Narancspüré Szeretjük ezt: Narancspüré! Ez a frissítő és sokoldalú püré tökéletes arra, hogy citrusos ízt adjon ételeihez. Mindössze 5 összetevőből készült, beleértve a saját speciális összetevőt tartalmazó citromsavat és az Ultratex-et, ezért ezt a receptet minden profi vagy hobbiszakácsnak kötelező kipróbálnia. Egy kis narancslével,…
Hungarian 
English 
Dutch 
German 
French 
Spanish 
Italian 
Bulgarian 
Czech 
Croatian 
Danish 
Finnish 
Greek 
Polish 
Portuguese 
Romanian 
Slovak 
Slovenian