Specijalni sastojci Europa

Osnovni jednostavni recept za sirup

Osnovni jednostavan recept za sirup Ovaj svestrani sastojak je glavna namirnica u svakoj kuhinji. Ovaj jednostavan sirup napravljen je od samo dva sastojka i savršen je za dodavanje daška slatkoće koktelima, desertima i još mnogo toga. Može se koristiti u raznim receptima, od koktela do deserta, poput našeg Mojito koktela. Pokušajte…

Čitaj više

Espresso Martini recept za koktel

Recept za koktel Espresso Martini Dobrodošli u ovaj izvrstan recept za koktel, gdje ćemo uroniti u bogatu povijest i elegantne okuse klasičnog koktela koji je osvojio srca ljubitelja kave i koktela: Espresso Martini. Ovo kultno piće savršeno spaja snažnu energiju espressa s nježnom privlačnošću votke, stvarajući...

Čitaj više

Recept za kupku s kalcij laktatom – osnove

Kupka s kalcijevim laktatom Ovo je osnovni recept za one koji žele poboljšati svoju kuharsku igru upotrebom molekularnih sastojaka. Glavni sastojak ovdje su posebni sastojci kalcijev laktat. U molekularnoj gastronomiji, kupka s kalcijevim laktatom igra ključnu ulogu u fascinantnom procesu sferifikacije. Ova tehnika kuharima omogućuje kapsuliranje okusa...

Čitaj više

Zaronite dublje: jota i kapa karagenan u modernoj gastronomiji

Sastojak Iota Kappa gela

Dragi kulinarski inovatori, danas krećemo na zamršeno putovanje u svijet molekularne gastronomije s dva njena superzvijezda sastojka: Iota i Kappa Carrageenan. Ova kulinarska čuda, dobivena od crvenih morskih algi, vrijedni su saveznici u stvaranju jedinstvenih tekstura i struktura vaših jela. Dakle, zaronimo dublje i shvatimo kako ova dva sastojka...

Čitaj više

Recept za koktel Mojito od lubenice

Mojito koktel od lubenice Pogledajte ovaj recept za mojito koktel od lubenice! Ovaj osvježavajući i modernistički zaokret u klasičnom koktelu savršen je za vruće ljetne dane. Napravljen od svježeg soka lubenice i našeg posebnog sastojka, natrijevog alginata, ovo će piće zasigurno impresionirati vaše goste. Sa samo 6 jednostavnih sastojaka, lako se skuha…

Čitaj više

Zašto koktel barovi koriste proizvode Special Ingredients Europe

Sljedeća razina izrade koktela U živopisnom svijetu izrade koktela, tajna nezaboravnog pića nadilazi puko miješanje alkoholnih pića i ukrasa – ona leži u inovativnosti i kvaliteti korištenih sastojaka. Za koktel barove koji se žele istaknuti na konkurentnom tržištu, potraga za nečim posebnim može biti transformativna. to je...

Čitaj više

hrCroatian