Specijalni sastojci Europa

Recept za koktel od maline i ruže

Raspberry Rose Fizz Cocktail Predstavljamo koktel maline i ruže, očaravajuću ponudu koja spaja eleganciju šampanjca s prepoznatljivim šarmom kapljica engleske ruže, nadopunjenu svilenkastom pjenom izrađenom od sojinog lecitina. Ovaj koktel dokaz je inovativnosti i umjetničkog štiha moderne miksologije, osmišljen da oduševi…

Čitaj više

Osnovni jednostavni recept za sirup

Osnovni jednostavan recept za sirup Ovaj svestrani sastojak je glavna namirnica u svakoj kuhinji. Ovaj jednostavan sirup napravljen je od samo dva sastojka i savršen je za dodavanje daška slatkoće koktelima, desertima i još mnogo toga. Može se koristiti u raznim receptima, od koktela do deserta, poput našeg Mojito koktela. Pokušajte…

Čitaj više

Espresso Martini recept za koktel

Recept za koktel Espresso Martini Dobrodošli u ovaj izvrstan recept za koktel, gdje ćemo uroniti u bogatu povijest i elegantne okuse klasičnog koktela koji je osvojio srca ljubitelja kave i koktela: Espresso Martini. Ovo kultno piće savršeno spaja snažnu energiju espressa s nježnom privlačnošću votke, stvarajući...

Čitaj više

Recept za kupku s kalcij laktatom – osnove

Kupka s kalcijevim laktatom Ovo je osnovni recept za one koji žele poboljšati svoju kuharsku igru upotrebom molekularnih sastojaka. Glavni sastojak ovdje su posebni sastojci kalcijev laktat. U molekularnoj gastronomiji, kupka s kalcijevim laktatom igra ključnu ulogu u fascinantnom procesu sferifikacije. Ova tehnika kuharima omogućuje kapsuliranje okusa...

Čitaj više

Zaronite dublje: jota i kapa karagenan u modernoj gastronomiji

Sastojak Iota Kappa gela

Dragi kulinarski inovatori, danas krećemo na zamršeno putovanje u svijet molekularne gastronomije s dva njena superzvijezda sastojka: Iota i Kappa Carrageenan. Ova kulinarska čuda, dobivena od crvenih morskih algi, vrijedni su saveznici u stvaranju jedinstvenih tekstura i struktura vaših jela. Dakle, zaronimo dublje i shvatimo kako ova dva sastojka...

Čitaj više

Recept za koktel Mojito od lubenice

Mojito koktel od lubenice Pogledajte ovaj recept za mojito koktel od lubenice! Ovaj osvježavajući i modernistički zaokret u klasičnom koktelu savršen je za vruće ljetne dane. Napravljen od svježeg soka lubenice i našeg posebnog sastojka, natrijevog alginata, ovo će piće zasigurno impresionirati vaše goste. Sa samo 6 jednostavnih sastojaka, lako se skuha…

Čitaj više

hrCroatian