Vegan - Recettes de Gastronomie Moderne

Recette de Veggieburger (également végétalienne)

Recette de Veggieburger (également végétalien) Notre burger végétarien/végétalien est rempli de légumes finement hachés et infusé de notre ingrédient spécial, Easy Binder®, ce burger est non seulement délicieux mais également végétalien. Avec l'ajout d'un assaisonnement de base avec du sel, du poivre noir, du persil et de la poudre d'ail ou de l'ail frais, ce burger est savoureux et sain…

Boulettes de viande végétaliennes – Méthylcellulose

Boulettes de viande végétaliennes à la méthylcellulose

Voici notre dernière recette mettant en vedette l'ingrédient innovant et polyvalent - la méthylcellulose. Cet ingrédient à base de plantes est devenu de plus en plus populaire dans la cuisine végétalienne et végétarienne en raison de ses propriétés uniques. La méthylcellulose est une alternative végétalienne à la gélatine et a la capacité de créer une texture semblable à un gel, ce qui la rend idéale pour une utilisation dans la viande végétalienne…

Végétalien