Recette

Perles de poire

Pear Pearls C'est tellement agréable : Pear Pearls ! Ce plat rafraîchissant et unique est composé d'une combinaison de nos ingrédients spéciaux, notamment du jus de poire frais, de l'alginate de sodium, du lactate de calcium et de l'eau déminéralisée. Le résultat est une explosion de saveur de poire juteuse à chaque bouchée. Pour ajouter une touche d’acidité, un trait de citron…

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Champignons Disques de Champignons

Champignons Disques de Champignons C'est cool : les Disques de Champignons de Champignons ! Ces disques savoureux sont non seulement visuellement attrayants, mais aussi pleins de saveur grâce à notre Agar Agar à ingrédients spéciaux. Avec seulement quelques ingrédients simples, dont des champignons frais, du bouillon de poulet et une touche d'huile d'olive, ces disques sont faciles à préparer et parfaits pour…

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Revêtement de glaçage blanc

Revêtement de glaçage blanc Présentation de notre nouvelle recette – le revêtement de glaçage blanc ! Cet enrobage délicieux et décadent est parfait pour ajouter une touche de douceur à n’importe quel dessert. Fabriquée avec 150 grammes de chocolat blanc crémeux, 100 grammes de beurre de cacao riche et une pincée de notre ingrédient spécial, la poudre d'Everest, cette recette est sûre…

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Panna cotta au beurre de cacahuète

Panna Cotta au beurre de cacahuète Présentation de notre dernière recette, la Panna Cotta au beurre de cacahuète ! Ce dessert gourmand est un équilibre parfait de saveurs crémeuses et de noisette. Nous avons utilisé notre ingrédient spécial, la gousse de vanille, pour ajouter une touche de douceur naturelle et de profondeur au plat. Avec seulement neuf ingrédients, cette recette est simple mais impressionnante et…

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Sphères de Gin et Tonic

Sphères de gin et tonique utilisant la technique de sphérification inversée Préparez-vous à élever votre jeu de gin et tonic avec notre dernière recette – Sphères de gin et tonic ! Cette boisson unique et rafraîchissante combine les saveurs classiques du gin et du tonic avec une touche moderne, grâce à la technique de sphérification inversée. Avec l’aide de nos ingrédients spéciaux avec…

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Délice de saumon – Boulettes de saumon, éponge, sphères de yaourt et sauce à l'encre de seiche

Salmon Delight – Boulettes de saumon, éponge, sphères de yaourt et sauce à l'encre de seiche Présentation de notre dernière création – Salmon Delight ! Cette recette unique combine les riches saveurs du saumon fumé, du fromage Philadelphia crémeux et du jus de mandarine piquant avec notre ingrédient spécial, le carraghénane Iota, pour créer un plat délicieux et visuellement époustouflant. Mais ce n'est pas tout - …

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Segments d'orange pelés aux enzymes

Segments d'orange pelés aux enzymes. Ce plat rafraîchissant et vibrant est parfait pour toutes les occasions, qu'il s'agisse d'une collation estivale légère ou d'un ajout piquant à votre plat principal. Notre ingrédient secret, les ingrédients spéciaux Pectinex, fournit l'enzyme parfaite pour peler et segmenter facilement vos oranges, vous faisant ainsi gagner du temps et des efforts. Cette recette est à la fois simple…

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Recette de Veggieburger (également végétalienne)

Recette de Veggieburger (également végétalien) Notre burger végétarien/végétalien est rempli de légumes finement hachés et infusé de notre ingrédient spécial, Easy Binder®, ce burger est non seulement délicieux mais également végétalien. Avec l'ajout d'un assaisonnement de base avec du sel, du poivre noir, du persil et de la poudre d'ail ou de l'ail frais, ce burger est savoureux et sain…

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Gelées De Grenade Et De Rose

Gelées de grenade et de rose Ces gelées de grenade et de rose sont une recette fantastique ! Ces gelées sucrées et acidulées sont parfaites pour un dessert d'été rafraîchissant. Fabriquées avec notre propre Vegi Gel à ingrédients spéciaux, ces gelées sont adaptées aux végétariens et faciles à préparer. Ajoutez simplement quelques gouttes de notre saveur de rose anglaise, et un peu…

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Mousse à la noix de coco

Mousse à la noix de coco Cette mousse à la noix de coco est un dessert léger et moelleux parfait et sera certainement un succès avec sa texture crémeuse et sa délicieuse saveur de noix de coco. Grâce à notre ingrédient spécial carraghénane Kappa, vous obtiendrez une consistance parfaite sans matières grasses ni produits laitiers ajoutés. Et avec l'ajout de notre carraghénane Iota,…

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