Cocktail Framboise Rose Fizz Voici le cocktail Framboise et Rose, une offre enchanteresse qui allie l'élégance du champagne au charme distinctif des gouttes de rose anglaise, surmontée d'une mousse soyeuse à base de lécithine de soja. Ce cocktail témoigne de l'innovation et du flair artistique de la mixologie moderne, conçu pour ravir les…
Cocktail Martini Chocolat-Orange Offrez-vous la fusion luxueuse de chocolat riche et d'orange piquante avec le cocktail Martini Chocolat-Orange, un cocktail qui marie élégamment ces deux saveurs audacieuses dans un régal sophistiqué pour les sens. Originaire d'une version créative du martini classique, cette délicieuse concoction a été acclamée pour son goût parfait…
Une recette de base simple au sirop Cet ingrédient polyvalent est un incontournable de toute cuisine. Ce sirop simple est composé de seulement deux ingrédients et est parfait pour ajouter une touche de douceur aux cocktails, desserts et plus encore. Il peut être utilisé dans une variété de recettes, des cocktails aux desserts, comme notre Cocktail Mojito. Essayer …
Sphères de cocktail blanc russe Plongez dans le monde crémeux et gourmand de notre recette innovante de cocktail blanc russe, une version moderne d'un classique qui a résisté à l'épreuve du temps. Le White Russian, un mélange décadent de vodka, de liqueur de café et de crème, a fait son apparition sur la scène des cocktails à la fin des années 1940…
Recette de cocktail Espresso Martini Bienvenue dans cette superbe recette de cocktail, où nous plongeons dans la riche histoire et les saveurs élégantes d'un cocktail classique qui a conquis le cœur des amateurs de café et de cocktails : l'Espresso Martini. Cette boisson emblématique allie parfaitement l'énergie robuste de l'espresso avec l'allure douce de la vodka, créant…
Bain au lactate de calcium Il s'agit d'une recette de base pour ceux qui cherchent à améliorer leur jeu culinaire grâce à l'utilisation d'ingrédients moléculaires. L’ingrédient principal ici est le lactate de calcium, ingrédients spéciaux. En gastronomie moléculaire, un bain de lactate de calcium joue un rôle central dans le fascinant processus de sphérification. Cette technique permet aux chefs d’encapsuler les saveurs…
Chers innovateurs culinaires, nous nous lançons aujourd'hui dans un voyage complexe dans le monde de la gastronomie moléculaire avec deux de ses ingrédients superstars : l'Iota et le Kappa Carraghénane. Ces merveilles culinaires, issues des algues rouges, sont de précieux alliés pour créer des textures et des structures uniques dans vos plats. Alors, creusons plus profondément et comprenons comment ces deux ingrédients…
Recette de cocktail Mojito – Avec un bord pétillant Présentation de notre nouvelle recette de cocktail : Mojito avec un bord pétillant ! Ce cocktail rafraîchissant et piquant est parfait pour toute occasion et laissera vos papilles frémir de délice. Le secret de cette boisson réside dans nos ingrédients spéciaux – nos cristaux craquelés et notre Zorbit, qui ajoutent…
Cocktail Mojito à la Pastèque Découvrez cette recette de cocktail Mojito à la Pastèque ! Cette version rafraîchissante et moderniste d’un cocktail classique est parfaite pour une chaude journée d’été. Fabriquée avec du jus de pastèque frais et notre ingrédient spécial, l'alginate de sodium, cette boisson impressionnera à coup sûr vos invités. Avec seulement 6 ingrédients simples, c'est facile à préparer…
L'un de nos clients de longue date est le #cocktail #bar #influencer the_cocktailguy. Il est célèbre pour les nombreux cocktails fantastiques qu'il prépare qui élèvent votre activité de cocktails et font passer le concept de cocktails à un niveau supérieur. Voir ce post sur Instagram Un post partagé par RICH WOODS (@the_cocktailguy) Dans le monde de la mixologie, le …
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