Receta de cóctel Fizz de frambuesa y rosas

Cóctel Fizz de frambuesa y rosa

Presentamos el cóctel de frambuesa y rosas, una oferta encantadora que combina la elegancia del champán con el encanto distintivo de las gotas de rosas inglesas, rematado con una espuma sedosa elaborada a partir de lecitina de soja. Este cóctel es un testimonio de la innovación y el estilo artístico de la coctelería moderna, diseñado para deleitar los sentidos y ofrecer una experiencia de bebida inolvidable.

La inclusión de gotas de rosas inglesas es particularmente significativa, ya que la rosa tiene una historia histórica en el mundo culinario, especialmente en el Reino Unido. Históricamente, las rosas eran muy apreciadas no sólo por su belleza y fragancia sino también por su versatilidad culinaria. El agua de rosas y los extractos de rosas se han utilizado en la cocina y la repostería británicas desde la época medieval, y se celebran por su capacidad para impartir un sabor floral delicado que es a la vez refinado y refrescante. El uso de rosas en aplicaciones culinarias refleja una larga tradición de utilización de esencias florales en la gastronomía británica, convirtiéndolas en un símbolo de herencia y elegancia natural.

El cóctel de frambuesa y rosas rinde homenaje a esta tradición al entrelazar las cualidades sutiles y aromáticas de las gotas de rosas inglesas en la estructura de un cóctel moderno. Esta bebida es perfecta para paladares sofisticados y aquellos que aprecian un cóctel que cuenta una historia, combinando elementos culinarios históricos con técnicas de coctelería contemporáneas. Ya sea que se sirva en un elegante bar de cócteles o en un evento de coctelería de vanguardia, este cóctel se destaca como un clásico moderno e invita a los conocedores a saborear un pedazo de historia culinaria en cada sorbo.

 

Receta de cóctel Fizz de frambuesa y rosas

Special Ingredients Europe
Un sencillo cóctel de champán acabado con una ligera espuma fresca de frambuesa y rosa y cristales Crackle para darle un toque extra de efervescencia. Es muy sencillo de preparar, pero añade un factor sorpresa y estilo al servir bebidas en una fiesta.
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Tiempo de preparacion 10 minutos
Platón Cócteles
Cocina Molecular
raciones 1 1

Ingredientes
  

Espuma de frambuesa y rosa

Elaboración paso a paso
 

Cóctel

  • En cada copa de champán, coloque una gota de saborizante alimentario de rosas inglesas en la base de la copa y luego agregue una frambuesa fresca.
  • Vierta el champán en la copa.

Espuma de frambuesa y rosa

  • Coloque todos los ingredientes en una licuadora y mezcle durante un minuto para combinar.
  • Ahora incline el cabezal de una batidora de mano para que quede parcialmente sumergido en el líquido y mezcle para producir una espuma ligera y aireada.

Servir

  • Cuando esté listo para servir, retire la espuma de frambuesa de la parte superior del líquido y agréguela a la parte superior del cóctel. Espolvorea una pizca de Crackle Crystals sobre la espuma y sirve.
Palabra clave Champán, cristales crujientes, gota de aroma alimentario de rosa inglesa, frambuesas frescas, lecitina en polvo, zumo de limón y agua.
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