Revitalízate y fortalécete con nuestro batido proteico de frambuesa, cuidadosamente seleccionado para quienes llevan un estilo de vida activo y buscan un comienzo del día delicioso y nutritivo o un impulso de recuperación después del entrenamiento.
¡El mejor Frappucino casero! Prepare su propia experiencia de café casero con nuestra receta de Frappuccino con leche de almendras, que incluye la encantadora adición de gotas con sabor a almendras. Este brebaje es una celebración de sabores, que combina a la perfección la robusta intensidad del café preparado en frío con la cremosa esencia de nuez de la leche de almendras, enriquecida por la explosión concentrada de almendras...
En el mundo de la exploración culinaria, la búsqueda de sabores únicos nos lleva a un ingrediente intrigante: las gotas de sabor a bellota. Nuestra última receta, Galletas con sabor a bellota, es un testimonio de la versatilidad y riqueza que este sabor distintivo puede aportar a una delicia clásica. Perfecto tanto para chefs caseros como para profesionales que buscan infusionar...
¡Transformemos la mantequilla de maní ordinaria en un polvo mágico y esponjoso! ¿Nuestro ingrediente secreto? ¡Maltodextrina! Este increíble aditivo nos ayuda a convertir sustancias ricas en grasas, como la mantequilla de maní, en un polvo ligero y aireado con el que es divertido trabajar y delicioso al gusto. En la gastronomía moderna, la maltodextrina se utiliza para transformar líquidos ricos en grasas en polvos. Por ejemplo, profesional…
El compañero perfecto en una noche de juegos: ¡una salsa de queso cremosa y soñadora que elevará tus alitas de pollo calientes, verduras, pan y nachos al siguiente nivel! Ya sea que sea un chef profesional o un entusiasta culinario en casa, esta receta cambia las reglas del juego. Y: es súper súper fácil. ¿Cuál es el secreto, preguntas? …
¡Eche un vistazo a este gel balsámico de remolacha, una maravilla culinaria que sirve como una base vibrante y sabrosa para numerosos platos! Esta gema versátil combina la bondad terrosa de la remolacha con las notas profundas, ricas y ácidas del vinagre balsámico, creando una sinfonía de sabores bellamente equilibrada. Los dos ingredientes especiales que utilizamos son goma xantana y...
¿Listo para llevar tu juego de cócteles al siguiente nivel? Permítanos presentarle nuestro Scropino con Espuma de Jugo de Manzana, una deliciosa mezcla del clásico encanto del cóctel italiano y la innovadora gastronomía moderna. Esto no es solo un cóctel, es una experiencia multisensorial que atrae el paladar de una manera completamente única. ¿Nuestro ingrediente especial? ¡Lecitina de soya! …
¿Buscas aportar un toque de gastronomía moderna a tus creaciones culinarias? Saluda a una de nuestras recetas básicas: Espuma de lima, una deliciosa innovación gastronómica que promete añadir un toque fresco y sabroso a cualquier plato. Usando la magia de la lecitina de soya, un emulsionante natural, transformaremos el jugo de limón común en un...
¡Esta "lasaña" hecha de vieiras y rábanos combina la cocina tradicional italiana con técnicas innovadoras de gastronomía moderna! Presentamos nuestro Easy Binder para desarrollar nuestra textura única, un plato único y delicioso que toma la comodidad familiar de la lasaña y la transforma en un manjar elegante y refinado. Los orígenes de la lasaña se remontan a...
Hoy lo invitamos a adentrarse en el delicioso mundo de la gastronomía moderna con una delicia que seguramente transportará sus papilas gustativas a un paraíso tropical. Estamos encantados de compartir con ustedes nuestra receta de Carrageenan Iota Coconut Panna Cotta. Este tentador postre combina a la perfección las notas cremosas y exóticas de la leche de coco con el...
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