Μούλα της Μόσχας

Το Moscow Mule είναι ένα δημοφιλές κοκτέιλ που παραδοσιακά αποτελείται από βότκα, πικάντικη μπύρα τζίντζερ και χυμό λάιμ, γαρνιρισμένο με σφήνα λάιμ και συχνά σερβίρεται σε μια χαρακτηριστική χάλκινη κούπα. Το κοκτέιλ είναι γνωστό για το αιχμηρό, πικάντικο γευστικό του προφίλ που προέρχεται από την μπύρα τζίντζερ, ενώ το λάιμ προσθέτει ένα δροσιστικό εσπεριδοειδές ζινγκ.

Το Moscow Mule δημιουργήθηκε τη δεκαετία του 1940 στις Ηνωμένες Πολιτείες. Η εφεύρεσή του αποδίδεται στον John G. Martin, έναν Αμερικανό διανομέα οινοπνευματωδών ποτών και τροφίμων, και τον Jack Morgan, ο οποίος ήταν ιδιοκτήτης της ταβέρνας Cock 'n' Bull στο Λος Άντζελες. Επινόησαν το ποτό ως τρόπο να πουλήσουν περισσότερη βότκα, η οποία ήταν σχετικά άγνωστη στους Αμερικανούς εκείνη την εποχή.

Η χάλκινη κούπα, που έχει γίνει συνώνυμη με το Moscow Mule, λέγεται ότι ενισχύει τις επιμέρους γεύσεις της μπύρας τζίντζερ, της βότκας και του λάιμ. Αν και είναι κυρίως αισθητικό, πολλοί λάτρεις ισχυρίζονται ότι η κατανάλωση από τη χάλκινη κούπα προσφέρει μια επιπλέον δροσερή αίσθηση, προσθέτοντας στην εμπειρία του κοκτέιλ.

Σε μια σύγχρονη ανανέωση της κλασικής συνταγής Moscow Mule, έχουμε εισαγάγει ένα συναρπαστικό στοιχείο που προσθέτει τόσο υφή όσο και γεύση στο παραδοσιακό κοκτέιλ: μια επένδυση από αφρό που δημιουργήθηκε με Λεκιθίνη σόγιας. Αυτή η σύγχρονη προσαρμογή περιλαμβάνει την ενσωμάτωση λεκιθίνης σόγιας, ενός φυσικού γαλακτωματοποιητή, για να σχηματιστεί ένας ελαφρύς, αέρινος αφρός που κάθεται στην κορυφή του ποτού. Ο αφρός όχι μόνο ενισχύει την οπτική έλξη, αλλά εισάγει επίσης ένα βελούδινο στρώμα που έρχεται σε όμορφη αντίθεση με τις τραγανές, αιχμηρές γεύσεις της μπύρας τζίντζερ και του λάιμ. Αυτή η προσθήκη μετατρέπει το Moscow Mule σε μια πιο εκλεπτυσμένη εμπειρία με πολλές υφές, καθιστώντας το ακόμα πιο δελεαστικό για όσους εκτιμούν ένα κοκτέιλ με δημιουργική ανατροπή.

Blueberry Moscow Mule

Ειδικά συστατικά Ευρώπη

Ένα παραδοσιακό μουλάρι της Μόσχας κοκτέιλ, με μοντέρνα πινελιά.

Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες

Εκτύπωση συνταγής Συνταγή καρφίτσας

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτά λεπτά

Κουζίνα Μοριακός

μερίδες 1 1

Εξοπλισμός

• Ζυγαριά Ακρίβειας
• Mini Whisk Cocktail Foamer

Συστατικά

  

1x2x3x

Blueberry Moscow Mule

• 50 ml βότκα
• 100 ml μπύρα με τζίντζερ
• 5 βατόμουρα
• χυμός λάιμ μισό λεμόνι

Τζίντζερ και Αέρας Μέντας

• 200 ml μπύρα με τζίντζερ
• 20 γρ ζάχαρη
• 3 γρ Λεκιθίνη σόγιας
• 1 πτώση Αρωματικό λάδι λάιμ

Γαρνιτούρα

• φύλλα μέντας
• ξύσμα λάιμ
• Crackle Crystals

Οδηγίες

 

Blueberry Moscow Mule

• Ανακατέψτε τα βατόμουρα με τη βότκα και τον χυμό λάιμ στο ποτήρι και γεμίστε το ποτήρι με πάγο.
• Ρίξτε την μπύρα με τζίντζερ

Τζίντζερ και Αέρας Μέντας

• Συνδυάστε τη μπύρα τζίντζερ, τη ζάχαρη, το αρωματικό λάδι και τη λεκιθίνη σόγιας και ανακατέψτε καλά. Τώρα γωνίστε την κεφαλή του Mini Whisk and Cocktail Foamer έτσι ώστε να βυθιστεί μερικώς στο υγρό και να αναμειχθεί για να παραχθεί ένας ελαφρύς αέρινος αφρός

Τελειώστε το κοκτέιλ

• Τελειώστε το ρόφημα με μερικές κουταλιές από τον αφρό και μετά σερβίρετε με ένα κλωναράκι μέντας και πασπαλίζετε με λάιμ μήπως και τρίψουν κρυστάλλους πάνω από το ποτό και σερβίρετε

Λέξη-κλειδί 30 φύλλα μέντας, 5 βατόμουρα, ζάχαρη άχνη, μπύρα με τζίντζερ, χυμός από 1/2 λάιμ, σκόνη λεκιθίνης, αρωματικό λάδι φαγητού με λάιμ, αφρός για κοκτέιλ Mini whisk, κρύσταλλοι κρακελέ, βότκα

Δοκίμασες αυτή τη συνταγή;Ενημέρωσέ μας how it was!