Συνταγή Ultimate Dim Sum
Το καλύτερο dim sum – ποτέ! Ένα καλό dim sum έχει μια υπέροχα μαλακή στρώση ζύμης στον ατμό και είναι πλούσια γεμάτη με λαχανικά, κρέας και μπουγιόν. Αλλά πώς μπορείτε να πάρετε αυτό το υγρό μπουιλόνι στην τσάντα; Απλό: αξιοποιώντας έξυπνα τις ιδιότητες του άγαρ άγαρ! Το εξηγούμε στην παρακάτω συνταγή. …