FAQ

Hvordan opbevarer du Mojito Spheres?

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål: Med stor fornøjelse har jeg kigget på din hjemmeside og set en inspirerende opskrift om Mojito Spheres. Jeg havde kun et spørgsmål: Er det muligt at forberede disse på forhånd? Så hvis du skyller kuglerne i det sidste trin med vand, hvordan opbevarer du så mojito-kuglerne, indtil du vil servere dem …

Læs mere

Er natriumalginat velegnet til kødprodukter?

Ofte stillede spørgsmål

Spørgsmål: Hej. Er natriumalginat velegnet til kødprodukter? Kog 2dl vand med krydderier, lad afkøle, bland natriumalginat i som danner en gel, tilsæt gelen til hakket kød, steg frikadellerne. Tanken er at få saftigere frikadeller. Ja, natriumalginat kan bruges i kødprodukter, og den metode, du har ...

Læs mere

da_DKDanish