Коктейл Мартини с шоколад и портокал
Отдайте се на луксозното сливане на наситен шоколад и пикантен портокал с коктейла Chocolate Orange Martini, коктейл, който елегантно обединява тези два смели вкуса в изискано лакомство за сетивата. Възникнала като креативен обрат на класическото мартини, тази възхитителна смес получи признание за перфектния си баланс от сладки и пикантни нотки, което я прави предпочитана сред онези, които ценят коктейл, който едновременно освежава и засища.
Мартини с шоколад и портокал е повече от просто напитка; това е празник на иновациите във вкуса. Неговата история, макар и да не е дълбоко вкоренена в аналите на коктейлната ерудиция, започва с появата на ароматизирани ликьори и стремежа на съвременния миксолог да създава напитки, които са толкова зашеметяващи визуално, колкото и на вкус. Тази напитка, често изтъквана в луксозни салони и по време на празнични поводи, илюстрира как един прост обрат може да превърне традиционното в нещо неочаквано изящно.
Независимо дали вдигате тост за специален повод или просто си почивате в края на деня, Шоколадовото портокалово мартини предлага уникална комбинация от изтънченост и игрив жар. Неговата привлекателност се крие не само във вкуса, но и в представянето му, с покрит с шоколад ръб и кора от портокал за гарнитура, превръщайки всяка глътка в декадентско бягство. Присъединете се към нас, докато изследваме как да създадем този неустоим коктейл, който обещава да очарова и впечатли.
Приятно смесване!
Рецепта за коктейл Мартини с шоколад и портокал
Оборудване
съставки
Orange Crackle Crystal Powder
- 20 гр захар
- 20 гр Пукащи кристали
- оранжево жар
Мартини с шоколад и портокал
- 35 мл коантро
- 50 мл джин
- 35 мл сироп
Баня с калциев лактат
- 20 гр Калциев лактат
- 1 Л вода
Шоколадови перли
- 400 гр вода (вода с ниско съдържание на калций)
- 200 гр захар
- 70 гр какао на прах
- 40 мл джин
- 5 гр Натриев алгинат
Инструкции
Orange Crackle Crystal Powder
- Разбъркайте съставките заедно в купа.
- Обърнете чашата с главата надолу и потопете ръба на чашата в малко мек зехтин, след което изтръскайте излишното масло и потопете ръба на чашата в оранжевата захар на прах.
Мартини с шоколад и портокал
- Изсипете всички съставки в чаша, пълна с лед и разбъркайте, за да охладите напитката.
- След това прецедете напитката в подготвената чаша с ръб Orange Crackle Crystal.
Баня с калциев лактат
- Смесете добре вода и калциев лактат и ги оставете да се утаят.
Шоколадови перли
- Смесете заедно водата и натриевия алгинат.
- Добавете какаото на прах и захарта в блендера и разбъркайте добре.
- Прекарайте сместа през сито или муселин, за да отстраните въздушните мехурчета.
- Използвайте пипета или спринцовка, за да направите перли от хайвер, като пуснете шоколадовата смес в калциева баня (вижте допълнителните рецепти).
- Оставете хайвера да реагира за тридесет секунди, след което го извадете с решетъчна лъжица и изплакнете във вана с прясна вода.
- Накрая разбъркайте лъжица шоколадови перли в напитката.
- Сервирайте възможно най-скоро след направата.