Vse sestavine zmešajte v mešalniku in jih mešajte minuto, da se povežejo. Tekočino precedite skozi fino cedilo, da odstranite čim več zračnih mehurčkov.
Obstajata dve tehniki, ki ju je zdaj mogoče uporabiti za izdelavo krogel - zamrznjena in nezamrznjena.
Kopel z natrijevim alginatom
V mešalniku zmešajte 1 liter vode in nato postopoma dodajte natrijev alginat. Mešajte, dokler se alginat dobro ne raztopi.
To raztopino pustite dve uri stati v hladilniku (ko se bo usedla, bo videti bolj bistra).
Zamrznjena metoda
Zamrznite belo rusko tekočino v majhnih (ali velikih :)) modelčkih s polkroglo.
Zdaj segrejte natrijevo alginatno kopel (glejte recept za natrijev alginatni kopel) na 50 °C.
Dodajte zamrznjene hemisfere v alginatno kopel po par naenkrat in previdno mešajte eno minuto. Nato odstranite in osvežite v hladni vodi.
Ne zamrznjeno
V alginatno kopel dajte majhne žličke mešanice belega ruska (glejte Recept za kopel iz natrijevega alginata). Pustimo, da kroglice reagirajo pribl. 30 sekund, nato jih odstranite z žlico z režami in osvežite v hladni vodi.
Ključna beseda kalcijev laktat, kakav v prahu, kaloua, vodka, polnomastno mleko, ksantan gumi