Pojdi nazaj Povezava po e-pošti
–+ porcije
Pena iz jabolčnega soka - sojin lecitin

Scropino s peno iz jabolčnega soka

Posebne sestavine Evropa
Dovolite nam, da predstavimo naš Scropino s peno iz jabolčnega soka, čudovito mešanico klasičnega italijanskega šarma koktajlov in inovativne sodobne gastronomije. To ni samo koktajl, je veččutna izkušnja, ki pritegne brbončice na povsem edinstven način
5 od 1 glasu
Natisni recept Pin recept
Čas priprave 10 minut
Čas kuhanja 5 minut
Skupni čas 15 minut
tečaj pijače
Porcije 4

Oprema

Sestavine
  

  • 200 gram Limonin sorbet
  • 60 gram Vodka
  • 60 gram Prosecco
  • 250 gram Jabolčni sok
  • 2 gram Sojin lecitin
  • 1 apno (za okras)
  • metini listi (za okras)

Navodila
 

  • Limonin sorbet, vodko in prosecco zmešajte v mešalniku do gladkega. Mešanico nalijemo v kozarce, pustimo prostora za peno.
  • V visoki, ozki posodi zmešajte jabolčni sok in sojin lecitin. Z ročnim mešalnikom (ali potopnim mešalnikom) mešajte zmes, dokler se ne začne peniti. Pustite minuto, da se pena stabilizira.
  • Na Scropino v kozarcih z žlico nalijte peno iz jabolčnega soka. Dodajte limeto in meto za okras. Postrezite takoj.
Ključna beseda Jabolčni sok, limonin sorbet, prosecco, sojin lecitin, vodka
Ste poskusili ta recept?Sporočite nam kako je bilo!