Recept za žele iz granatnega jabolka in vrtnic
Oprema
Sestavine
- 20 gr Vegi gel
- 175 gr Jagode
- 250 ml Svež sok granatnega jabolka
- 50 gr Želeni sladkor
- 5 ml English Rose Flavor Drop
- 20 gr Semena granatnega jabolka za okras
Navodila
- Jagodam odstranite zelene lupine, jih operite in posušite. Jagode grobo nasekljajte in jih dajte v mešalnik ali kuhinjski robot s 50 ml (2 fl.oz) soka granatnega jabolka ter mešajte nekaj sekund, dokler ne postane gladka.
- Vegi Gel dajte v skledo in premešajte z 250 ml (9 fl.oz) hladne vode ter prelijte v čisto ponev.
- Mešanico jagod pretlačimo skozi fino cedilo v Vegi Gel. Dodajte preostali sok granatnega jabolka in dobro premešajte.
- Dodajte sladkor. Med mešanjem segrevamo, dokler se sladkor ne raztopi. Ogenj povišamo in zavremo. Odstavite z ognja, vmešajte Rose Flavor Drops.
- Delajte hitro in enakomerno vlijte zmes v 4 x 150 ml (¼ pt) posodice za puding ali modelčke za žele. Pustite, da se popolnoma ohladi: nato pustite na hladnem vsaj 2 uri.
- Za serviranje modelčke za nekaj sekund potopite v zelo vročo vodo, da se želeji razrahljajo, in jih obrnite na servirne krožnike. Postrezite s semeni granatnega jabolka in cvetnimi listi vrtnice za okras.
Ste poskusili ta recept?Sporočite nam kako je bilo!