Pojdi nazaj Povezava po e-pošti
–+ porcije

Domača jagodna marmelada s pektinom

Posebne sestavine Evropa
4.30 od 10 glasov
Čas priprave 1 uro
Čas kuhanja 15 minut
Skupni čas 1 uro 15 minut
tečaj Zajtrk
Kulinarika francosko
Porcije 4

Sestavine
  

  • 900 gramov jagode
  • 400 gramov sladkor
  • 30 gramov pektin
  • 30 gramov limonin sok

Navodila
 

  • Jagode operemo in oluščimo, nato pa jih zmečkamo s stiskalnikom za krompir ali z vilicami.
  • V veliki ponvi zmešajte zdrobljene jagode, sladkor in limonin sok.
  • Mešanico segrevajte na srednjem ognju in nenehno mešajte, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
  • Povečajte toploto na visoko in mešanico zavrite.
  • Dodamo pektin in med nenehnim mešanjem še naprej vremo 1 minuto.
  • Odstavite ponev z ognja in odstranite vso nastalo peno. Pustite, da se marmelada nekoliko ohladi, preden jo vlijete v sterilizirane kozarce. Kozarce zapremo in shranimo na hladnem in temnem mestu.
Ključna beseda limonin sok, pektin, jagode
Ste poskusili ta recept?Sporočite nam kako je bilo!