Kamilična pena s šipkovimi meringami in meto
Oprema
Sestavine
Sestavine kamilične pene
- 350 gr kamilični čaj
- 50 gr limonin sok
- 150 gr sladkor
- 6 gr Citronska kislina
- 1.5 gr Easy Whip
Sestavine za meringue iz šipka in vijolice
- 150 gr brusnični sok
- 200 gr šipkov čaj
- 100 gr sladkor
- 2.5 gr Easy Whip
- 1 gr Citronska kislina
Navodila
Recept za kamilično peno
- Zmešajte vse sestavine kamilične pene in dobro premešajte
- Postavite v stepalnik smetane in karbonat
- Ohladite v hladilniku, dokler ni pripravljen za serviranje
Recept za meringue iz šipka in vijolice
- Zmešajte brusnični sok, šipkov čaj, sladkor, Easy Whip in citronsko kislino.
- Mešanico s stojnim mešalnikom stepemo v rahlo peno
- Razporedite na papir, odporen na maščobo
- Potresemo z zdrobljeno kristalizirano vijolico
- Sušite v dehidratorju ali nizki pečici 10 ur
- Kombinirajte šipkovo in vijolično meringo s peno iz kamilice
Video
Ste poskusili ta recept?Sporočite nam kako je bilo!