Recept za mafine z borovnicami in belo čokolado (brez glutena)
Ustvarite okusne mafine brez glutena s posebnimi sestavinami Food Flavouring Drops in ekstraktom vanilije za popolno mešanico okusa in teksture.
Oprema
Sestavine
- 175 gr nesoljeno maslo
- 60 gr brezglutenska navadna moka
- 5 gr Ksantan gumi
- 4 kapljice Kapljica z okusom cimeta
- 100 gr mleti mandlji
- 225 gr sladkor
- 60 gr bela čokolada nariban
- 200 gr borovnice
- 5 gr Izvleček burbonske vanilije
- 6 jajca rahlo pretolčeno
- 5 gr sladkor v prahu Presejano
Navodila
- Segrejte pečico do 180°C.
- Stopite maslo v majhni ponvi (ali mikrovalovni pečici)
- V veliki skledi, zmešajte skupaj: Navadna moka brez glutena, ksantan gumi, kapljica okusa cimeta, mandlji, sladkor, naribana bela čokolada in borovnice
- Nežno vmešamo: Ekstrakt burbonske vanilije, jajca in stopljeno maslo
- Mešanico razdelite med 12 škatlami za mafine
- Pečemo 30 minut ali dokler mafini niso dobro vzhajani in čvrsti
- Kul na rešetki
- Potresemo s sladkorjem v prahu in postrezite
Ste poskusili ta recept?Sporočite nam kako je bilo!