Pojdi nazaj Povezava po e-pošti
–+ porcije

Recept za sladkorno nitko iz absinta

Posebne sestavine Evropa
Absint, pogosto imenovan "La Fée Verte" (Zelena vila) - vendar preoblikovan v sladkorno nitko
Še ni ocen
Natisni recept Pin recept
Čas priprave 10 minut
tečaj Koktajli
Kulinarika Molekularno
Porcije 1

Oprema

Sestavine
  

  • 5 gr Zelo močan absint (85-90% Vol.)
  • 2 gr Česen
  • 10 gr Zorbit (tapiokin maltodekstrin)

Navodila
 

  • V skledo damo zorbit in drobno strt česen ter postopoma dodajamo absint. Nastal bo rahel prah.
  • Sladkorno nitko pripravite z aparatom za sladkorno nitko ali kupite že pripravljeno sladkorno nitko v trgovini.
  • Candyfloss potresite z absintom v prahu in malo pehtranovega sladkorja.

Video

Ključna beseda Česen, zelo močan absint (85-90% Vol), Zorbit
Ste poskusili ta recept?Sporočite nam kako je bilo!