Najlepšia syrová omáčka alebo dip - s citrátom sodným
Tie skvelé horúce kuracie krídelká alebo zelenina si to zaslúžia
Ingrediencie
- 250 gram Mlieko
- 5 gram Citrát sodný
- 160 gram Syr Gruyere
- 100 gram Ementálový syr
- 140 gram Čedar
Inštrukcie
- Syr nastrúhame a odložíme.160 gram Gruyere Cheese, 100 gram Emmentaler Cheese, 140 gram Cheddar Cheese
- Zohrejte dostatočne veľkú panvicu na sporáku na strednom stupni. Pridajte mlieko a citrát sodný. Počas šľahania priveďte do varu. Vo chvíli, keď dosiahne bod varu: vypnite oheň.250 gram Milk, 5 gram Sodium Citrate
- Vmiešajte všetok syr a šľahajte, kým sa všetok syr neroztopí a nezískate krémovú štruktúru. Táto dokonalá syrová omáčka je taká jednoduchá. Poznámka: Ak je to potrebné, môžete ho trochu zohriať, ak sa syr ešte neroztopil alebo je omáčka príliš hustá. Môžete ho skladovať niekoľko dní v chladničke.
Vyskúšali ste tento recept?Dajte nám vedieť ako to bolo!