Agarové kocky s citrónovým agarom
Vybavenie
Ingrediencie
- 5 g Agar Agar
- 500 ml Voda
- 100 g Kryštálový cukor
- 150 ml Citrónová šťava
- 2 lyžička Citrónová kôra
Inštrukcie
- Pripravte štvorcovú nádobu na pečenie s rozmermi 9 x 9 palcov tak, že ju jemne vymastíte sprejom na varenie.
- V strednom hrnci zmiešajte vodu a agarový agarový prášok. Dobre vyšľaháme, aby sa spojili.
- Pridajte kryštálový cukor a znova šľahajte.
- Zmes zahrievajte na strednom ohni, kým sa nerozvarí, za občasného miešania.
- Znížte teplotu na minimum a pokračujte vo varení 2-3 minúty, kým sa agar a cukor úplne nerozpustia.
- Odstráňte panvicu z ohňa a vmiešajte citrónovú šťavu a citrónovú kôru.
- Zmes vylejeme do pripravenej zapekacej misy a necháme vychladnúť na izbovú teplotu.
- Keď zmes vychladne a stuhne, nakrájame ju na kocky a podávame.
Vyskúšali ste tento recept?Dajte nám vedieť ako to bolo!